Tủ lạnh dành cho… phụ nữ đa năng

Dù có thành đạt đến mấy, những “nội tướng” của gia đình vẫn muốn chu toàn việc nội trợ trong nhà, đặc biệt việc chuẩn bị những bữa “cơm ngon, canh ngọt” và đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà luôn là mối quan tâm hàng đầu. Nhưng với quỹ thời gian eo hẹp mà vẫn phải “giỏi việc nước, đảm việc nhà”, liệu việc trở thành người phụ nữ đa năng phải chăng là “nhiệm vụ bất khả thi”?!

Thực phẩm tươi ngon cho bữa cơm hàng ngày – khó hay dễ?

Ngày nào cũng vậy, chị Mỹ Liên (nhân viên kế toán) tranh thủ dậy thật sớm để đi chợ. Chị chia sẻ: “Cả nhà ai cũng thích ăn rau quả tươi. Thêm cậu con trai đang tuổi lớn nên mình phải cơ cấu chất đạm, chất xơ trong từng bữa ăn cho đầy đủ dinh dưỡng. Thế nên ngày nào cũng phải đi chợ là đương nhiên rồi”. Đó là chưa kể tới việc cứ 2-3 ngày là chị lại làm một cuộc “tổng xử lý” thức ăn trong tủ lạnh. Gọi là “xử lý” vậy thôi chứ thật ra là đổ bỏ vì rau củ héo hết chẳng ngon lành gì nữa. Đợt cuối năm vừa rồi, việc công ty dồn dập, không có thời gian để đi chợ mỗi ngày, chị quyết định lên sẵn thực đơn đi chợ cho cả tuần. Thế mà có hôm về trễ lại thấy hai bố con đang…“song ca cùng mì gói”. Hỏi chồng sao không nấu cơm, anh bảo: “rau em mua để trong tủ lạnh héo hết, anh bỏ luôn rồi, cả nồi thịt kho hôm qua cũng toàn mùi dưa chua, nên hai bố con ăn mì cho qua bữa vậy”. Thì ra nồi thịt kho tàu chị làm sẵn để tủ lạnh bị “dính mùi” chua vì trót đặt cạnh dĩa dưa muối. Bỏ cả buổi sáng tẩm ướp thơm tho, thêm mấy tiếng đồng hồ củi lửa, mất bao nhiêu công sức, giờ phải đổ bỏ, thật tiếc đứt cả ruột.

Không chỉ chị Liên, trong thời đại công nghiệp hiện nay, đa số các “nội tướng” chọn giải pháp đến siêu thị lôi cả xe thực phẩm về chất trong tủ lạnh để dùng suốt cả tuần. Rồi chỉ sau vài ba ngày, không chỉ chứng kiến rau quả bị khô héo một cách nhanh chóng, các bà nội trợ còn phải xuýt xoa tiếc rẻ khi phải đổ bỏ cả những thực phẩm còn ăn được nhưng lại bị “hỏng mùi”, tốn biết bao công sức chế biến. Lắm khi còn lâm vào những tình huống “dở khóc dở cười”, như sinh nhật năm ngoái của cậu con trai chị Liên, cả nhà được một phen ngỡ ngàng khi món kem dâu tráng miệng lại phảng phất mùi…cá hồi xông khói. Cho nên có vất vả một chút thì các chị em cũng cố gắng sắp xếp thời gian đi chợ hàng ngày để có thực phẩm tươi ngon cho bữa cơm gia đình, tránh việc phải vứt sọt rác rau quả khô héo, hay để mấy bố con “chống đũa” vì thức ăn bị lẫn mùi.

SIDE BY SIDE SAMSUNG – Tủ lạnh dành cho các “nội tướng” đa năng

Đi chợ mỗi ngày chỉ là chuyện trước đây, vì bây giờ các “nội tướng” đã có thể nói lời “giã biệt” nỗi lo chợ búa mỗi ngày mà vẫn yên tâm rằng thực phẩm tươi luôn sẵn sàng cho những bữa cơm gia đình. Với công nghệ làm lạnh kép Twin Cooling System của dòng tủ lạnh Side By Side Samsung, các cô, các chị có thể thoải mái trữ sẵn thực phẩm cho cả tuần.

“Thật đúng là tài sắc vẹn toàn” – chị Liên hồ hởi dành tặng lời tán thưởng cho chiếc tủ lạnh Side By Side Samsung mà ông xã mua tặng chị dịp Tết vừa rồi. Chưa kịp trầm trồ vì thiết kế tinh xảo của chiếc tủ lạnh thì ông xã thao thao luôn một bài về công nghệ làm lạnh kép Twin Cooling System. Anh giải thích rằng mùi trong tủ lạnh vốn là do các vi khuẩn có trên thực phẩm gây ra. Tủ lạnh nhà mình đang dùng chỉ có một quạt gió, hơi lạnh được luân chuyển từ ngăn bên trái sang bên phải, nên thức ăn bị lẫn mùi với nhau. Còn hệ thống làm lạnh kép Twin Cooling System của chiếc tủ lạnh Side By Side Samsung này có đến 2 hệ thống làm lạnh độc lập ở 2 ngăn tủ với 2 quạt gió riêng biệt giúp cung cấp hơi lạnh đồng đều cho các ngăn. Công nghệ này giúp duy trì độ ẩm tối ưu và mùi vị thực phẩm giữa các ngăn được tươi nguyên, không bị lẫn vào nhau. Thật đúng là “ấn tượng”, hóa ra anh chồng mình đã săn lùng “bí kíp” từ internet và hàng loạt trung tâm điện máy để tìm về cho vợ món quà năm mới hoàn hảo nhất.

Chị Liên hào hứng bảo rằng đó là cái Tết đầu tiên chị được giải phóng khỏi việc chợ búa bếp núc. Nhà có đông khách cũng không phải lo lắng vì đã có thức ăn được chế biến sẵn và nhất là rau củ tươi ngon suốt ba ngày Tết. Chị vui vẻ bảo: “Nhờ tủ lạnh Side By Side, cuộc cách mạng trong nhà bếp đã thành công mỹ mãn, bớt vất vả chuyện chợ búa mà vẫn có thức ăn ngon hàng ngày. Vui nhất là ông xã mình cũng hào hứng giúp vợ nấu ăn vì đã có sẵn rau củ tươi ngon trong tủ lạnh. Nếu lỡ hôm nào có việc về muộn thì hai bố con cũng đã có thể tự tay thao tác một bữa ăn ngon lành”.

Không quá khó để là người phụ nữ đa năng. Giờ thì các “nội tướng” có thể trở thành “nội trợ hoàn hảo” nhờ biết chu toàn việc xã hội mà vẫn thỏa sức sáng tạo những bữa ăn phong phú, ngon lành cho những người yêu thương.

BÍ QUYẾT

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh sao cho từng loại thức ăn duy trì chất lượng tốt nhất thì không phải ai cũng biết…Dưới đây là một số bí quyết dành cho chị em:

Thịt, cá tươi sống

Không nên rửa nước, hoặc nếu có rửa thì bạn nên để cho ráo trước khi cho vào tủ lạnh, bởi dự trữ nước của sản phẩm sẽ tăng sau khi tiếp xúc với nước – điều kiện giúp các vi sinh vật ký sinh trong thịt phát triển nhanh hơn. Đối với cá tốt nhất nên làm sạch ngay sau khi mua về, rồi gói kín trước khi cho vào tủ lạnh để tránh lây mùi tanh sang thực phẩm khác. Riêng với tủ lạnh có hệ thống làm lạnh kép Twin Cooling System thì bà nội trợ hoàn toàn không phải lo lắng đến tình trạng thức ăn bị lẫn mùi vào nhau.

Rau củ, quả tươi

Với các loại rau củ, quả tươi, trước khi cho vào tủ lạnh phải đảm bảo khô, ráo nước và bao bọc bằng vải thưa thấm nước hoặc túi ni lông có đục lỗ li ti là tốt nhất. Thường rau củ, quả tươi chỉ có thể để tủ lạnh một vài ngày. Riêng với tủ lạnh Samsung Side by Side, công nghệ làm lạnh kép Twin Cooling có khả năng bảo quản rau quả tươi đến 8 ngày.

Thức ăn đã chế biến

Để tránh vi sinh vật gây bệnh thâm nhập, thức ăn đã chế biến cần để nguội trước khi đưa vào tủ lạnh và bảo quản trong hộp đậy kín.

HỎI ĐÁP

Hỏi: Tôi nghe nói rau củ, quả tươi khi mới mua về không nên bỏ ngay vào tủ lạnh. Điều này đúng hay sai?

Đáp: Theo các chuyên gia về dinh dưỡng, sau khi mua rau, củ, quả về sau khi rửa sạch hãy để cho thật ráo nước, sau đó mới cho vào tủ lạnh bảo quản. Điều này giúp đảm bảo được độ tươi ngon, tránh tình trạng rau củ bị úng và đồng thời giữ được các chất dinh dưỡng.

Hỏi: Nhà tôi thường hay muối dưa chua để ăn dần. Nhưng khi để tủ lạnh thường khiến cho các thức ăn khác bị lẫn mùi chua. Có cách nào khắc phục tình trạng này?

Đáp: Để tránh việc các thức ăn khác bị lẫn mùi dưa chua, bạn nên bảo quản dưa đã muối chua trong hộp đóng kín và để ngập nước muối. Điều này còn giúp tránh không khí dễ dàng lọt vào làm tăng nguy cơ nấm mốc và vi khuẩn làm hỏng sản phẩm. Hiện nay, trên thị trường đã có loại tủ lạnh được trang bị công nghệ làm lạnh kép Twin Cooling System giúp ngăn chặn triệt để việc thức ăn bị lẫn mùi vào nhau và giữ cho thực phẩm tươi ngon suốt cả tuần.

Thông tin khuyến mãi –      Tặng lò vi sóng khi mua tủ lạnh Side By Side Samsung, giá trị quà tặng lên đến 3.990.000 đồng –      Thời gian từ 15/11/2011 đến 20/01/2012. Chi tiết chương trình khuyến mãi xin vui lòng xem trên tờ rơi hoặc tại website www.samsung.com.vn –      Chỉ áp dụng cho một số model nhất định. Số lượng có hạn.

Danh sách bạn đọc trúng thưởng tuần này:

1.   Nguyễn Thị Tuyết Sương – Phòng 10, Số 5 Cao Thắng, Q.3, TP.HCM
2.   Nguyễn Lê Uyên Phương – 45 Nguyễn Bỉnh Khiêm (nối dài), P.Đa Kao, Q.1, TP.HCM
3.   Nguyễn Lan Hạnh – 7 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Q.1, TP.HCM
4.   Hồng Ngọc Yến  – 290A/90/12 Dương Bá Trạc, Q.8, TP.HCM
5.   Hứa Thị Bích Tuyền – Lầu 3, Tòa nhà H3, 384 Hoàng Diệu, Phường 6, Quận 4, Tp HCM

 

Bài viết: Tủ lạnh dành cho… phụ nữ đa năng (https://www.meo.vn/tu-lanh-danh-cho-phu-nu-da-nang.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.