Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.
Nếu bạn đã chán món trứng đúc thịt, canh trứng hay trứng xào thì hãy thử làm món trứng gói thịt cua rất thơm ngon và lạ miệng dưới đây nhé!
Nguyên liệu:
* Thịt cua ½ chén
* Hành tây ½ củ, thái nhỏ
* Cà chua 1 quả, thái nhỏ
* Hành xanh 1 nắm, thái nhỏ
* Tỏi 3 nhánh, băm nhỏ
* Trứng 3 quả
* Dầu ăn, muối tiêu
Cách làm:
Rau củ thái nhỏ để sẵn
Rót 1 thìa dầu ăn vào chảo, đun nóng.
Cho tỏi vào phi thơm
Cho hành tây vào xào
Cho cà chua vào xào cùng
Tiếp đến là cho thịt cua. Nêm nước mắm hoặc muối tiêu.
Khi thịt cua chín thì cho hành xanh thái nhỏ vào
Đảo đều rồi đổ ra bát.
Lấy một cái chảo khác, cho 1 thìa dầu ăn vào đặt lên bếp đun nóng
Đập trứng ra bát, cho một chút xíu muối tiêu rồi đánh đều lên.Đổ trứng vào, láng trứng mỏng đều trên bề mặt chảo.
Để 1 phút cho trứng se lại.
Khi trứng đã se róc khỏi mặt chảo thì cho nhân thịt cua đã xào vào giữa miếng trứng.
Nếu phần nhân có nước thì bạn bớt nước lại.
Trứng chín, nhẹ nhàng gấp mép trứng vào trong, gói gọn nhân thịt cua.
Tiếp đến lập úp miếng trứng xuống rán vàng.
Tắt bếp cho ra đĩa ăn nóng.
Mách nhỏ:
* Ngoài thịt cua bạn có thể dùng tôm bóc vỏ, thịt lợn xay
* Nếu bạn không thích hải sản và sợ béo thì có thể thay nhân thịt cua bằng đậu phụ
* Khi rán trứng tốt nhất là bạn nên dùng chảo không dính.
Theo Afamily
- Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên để phòng các bệnh dịch.
- Hãy để ý gài chốt an toàn và mở hé với chặn cửa móng ngựa cho thoáng.
- Nên đeo trên người món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
- Tăng năng suất công việc gấp 3 tại Trello Việt Nam.
- Tìm hiểu và mua thiết bị y tế để kiểm tra sức khoẻ, test nhanh, đo huyết áp
- Tìm hiểu và mua thiết bị điện tại Hecico để có giá tốt nhất thị trường
Bài viết: Trứng gói thịt cua lạ miệng (https://www.meo.vn/trung-goi-thit-cua-la-mieng.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.
