Trời nắng, tráng miệng với mãng cầu việt quất

Hôm nay tiết trời có vẻ hơi nóng lại là ngày chủ nhật nên bạn tha hồ mà tự chế biến món ăn, nhất là những món tráng miệng mát lạnh như thế này.

1.    Nguyên liệu (4 người ăn)

-    200g quả nam việt quất

-    2 muỗng canh đường

-    2 muỗng canh rượu rum

-    300g mãng cầu nghiền

-    5 muỗng canh nước

-    10 chiếc bánh mì nhỏ bằng ngón cái

2.    Chế biến

Rửa quả việt quất và đặt chúng vào trong nồi nhỏ, ướp cùng với đường và 1 muỗng canh nước.

Nấu việt quất và đường trong vài phút, thêm rượu rum và tăng nhiệt. Đun vài phút rồi tắt bếp, để món ăn ra ngoài.

Tách riêng hỗn hợp việt quất và chất lỏng ra hai bát riêng, đặt sang bên cho nguội.

Cho thêm nước vào bát chất lỏng.

Cho mãng cầu vào bát, lấy từng miếng nhỏ bánh mì nhúng vào phần chất lỏng nấu từ quả việt quất cho đến khi chúng mềm ra nhưng không quá nhũn.

Cắt 1 chiếc bánh mì thành 2-3 mảnh tùy vào kích thước.

Gắp bánh mì đã nhúng bỏ vào trong bát hoặc cốc có chứa mãng cầu. Sau đó, thêm một lớp mãng cầu nữa lên trên, 1 muỗng cà phê quả việt quất, một lớp mãng cầu…

Tiếp tục như vậy cho đến khi gần đầy cốc và kết thúc bằng một lớp mãng cầu xay và vài quả việt quất, có thể kèm theo nước ép trái cây để hấp dẫn hơn.

Cho vào tủ lạnh và ăn bất kì khi nào bạn thích. Lượng bánh mì bạn cũng có thể tự điều chỉnh tùy theo sở thích.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Bài viết: Trời nắng, tráng miệng với mãng cầu việt quất (https://www.meo.vn/troi-nang-trang-mieng-voi-mang-cau-viet-quat.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.