Thịt gà chiên hấp dẫn

Món gà chiên sẽ hấp dẫn hơn nhiều với công thức dưới đây. Cùng thử nhé các bạn.

Nguyên liệu:

4 miếng thịt gà không xương, không da, thường là phần ức gà
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu
2 muỗng canh bơ
1 muỗng canh dầu ô-liu
½ chén nước dùng gà
¼ chén giấm
1 muỗng canh nước chanh tươi
3 tép tỏi băm nhỏ
1 muỗng cà phê mật ong

Các bước thực hiện:

1. Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng nấu. Rửa sạch thịt gà và làm khô.

Cho bơ vào chảo vừa, đặt trên lửa nhỏ đun cho đến khi bơ tan chảy, sau đó thêm dầu ô-liu.

2. Cho thịt gà vào chảo và rán.

Rán thịt cho đến khi chuyển màu nâu, khoảng 6 đến 7 phút.

Tắt bếp, bỏ gà ra và đặt vào đĩa.

3. Cho mật ong, tỏi, gia vị, giấm, nước dùng gà vào chảo dầu vừa rán thịt gà, nấu trong vòng 5 phút để nước xốt đặc. Dùng thìa khuấy liên tục để chúng không bị cháy.

Đổ nước xốt lên trên đĩa thịt gà, để thịt được ngấm đều và có màu sắc hấp dẫn.

Có thể trang trí với rau để tăng thêm màu sắc cho món ăn.

(Theo Eva)