Một thói quen ăn uống lành mạnh ngay từ bây giờ sẽ giúp ích rất nhiều cho các bạn tuổi teen ở tương lai.
Các bạn tuổi teen thường có một vài thói quen ăn uống rất không tốt. Họ thường chỉ ăn những cái gì mình thích và tiện lợi mà không cần quan tâm tương lai sau này ra sao, vì nó thường quá xa. Nhưng điều đó không đúng. Nếu bạn chỉ ăn những thức ăn nhanh đầy dầu mỡ, bạn có thể bị bệnh ngay từ bây giờ. Những thực phẩm tốt mà bạn nạp vào người trong suốt tuổi dậy thì sẽ là cơ sở cốt yếu để giúp chính ta ngăn chặn các bệnh như ung thư, tim mạch và chứng loãng xương trong suốt cuộc đời.
Tuổi teen cần một chế độ dinh dưỡng khác các nhóm tuổi khác, do họ cần rất nhiều năng lượng. Mỗi ngày, một nam thiếu niên cần từ 2500 đến 3000 ngàn calory, trong khi các bé gái cần khoảng 2200 calory. Người trưởng thành cần tầm 2000 calory. Canxi và sắt là hai chất dinh dưỡng quan trọng nhất ở thời kỳ này, nó sẽ giúp các teen có được khung xương mạnh mẽ và giảm chứng loãng xương.
Những teen ham mê thể thao đặc biệt cần nhiều canxi để xây dựng cơ, giúp tim hoạt động đều đặn. Sắt giúp các tế bào máu chuyên chở oxi một cách dễ dàng đi khắp cơ thể, mang lại năng lượng cần thiết. Còn các teen girl thì thường tránh xa các loại chất béo vì sợ béo phì, do thế nhiều người trong số họ thiếu omega-3, một chất béo cực tốt cho da, tóc và hệ miễn dịch.
Sau đây là những món ăn làm từ các siêu thực phẩm rất tốt cho teen, vừa giúp các bạn không bị béo phì, nhiều vitamin và đủ năng lượng cần thiết cho cuộc sống hàng ngày. Đây là những thức ăn ngon lành, dễ làm mà các bạn có thể ăn bất cứ lúc nào trong ngày.
Lê tàu, cà chua, cà rốt, rau cải xoăn, bông cải và cần tây
Hầu hết các loại rau đều cung cấp rất ít calory nhưng chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Hai trái cà rốt mỗi ngày không chỉ giúp teen cung cấp đủ beta-carotene cần thiết mà còn giúp giảm cholesterol. Ngoài ra, bông cải xanh còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư như phổi, cuống họng, dạ dày, ngực và tuyến tiền liệt. Cần tây hạ thấp nguy cơ nhồi máu cơ tim. Thế nên, bạn có thể ăn cà chua, lê tàu khi nào bất cứ khi nào bạn cảm thấy đói.
Một thanh Granola (bánh hỗn hợp ngũ cốc, trái cây khô và các loại hạt) hoặc một li váng sữa
Một thanh Granola là một giải pháp cho những lúc không đủ thời gian để ăn sáng. Bữa ăn sáng sẽ giúp các teen tập trung hơn khi vào lớp học cũng như lúc chơi thể thao. Nếu không có Granola, bạn cũng có thể uống một li váng sữa. Một li váng sữa cung cấp ¼ canxi mà chúng ta cần trong 1 ngày. Trái cây khô, các loại hạt trong thanh Granola có rất nhiều chất xơ, omega-3 và một nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời.
Yogurt, đào lộn hột và quả óc chó
Yogurt không béo chứa rất nhiều canxi. Một cốc to yagurt sẽ cung cấp đủ 45% lượng protein mà hệ miễn dịch cần hàng ngày. Nhiều quán luôn bỏ rất nhiều loại hạt lên ly yogurt, vì các loại hạt cũng tốt chẳng thua gì yogurt. Ví dụ như đào lộn hột và quả óc chó. Chúng có rất nhiều sắt, kẽm, magne và hầu hết chất béo mà chúng mang lại đều là chất béo tốt. Nguyên tắc là, ăn nhiều kem không béo tươi ngon còn với các loại hạt (không muối).
Xoài và nho
Bạn có thói quen nhâm nhi các loại snack đầy dầu mỡ, muối hoặc tinh bột trong khi lướt nét, chơi game hoặc xem tivi? Hãy thay những túi snack đó bằng các loại trái cây như xoài và nho. Nó sẽ giúp bạn tránh xa cái bếp, các thức uống soda và khoai tây rán cho đến buổi cơm tối. Bạn không thể than phiền, 1 trái xoài là không đủ. Đây là loại trái cây nhiệt đới có thể cung cấp cho bạn tới 150% beta-carotene, một chất giúp chúng ta kháng cự với ung thư cực tốt. Bên cạnh đó, xoài còn chứa chất xơ, kali, vitamin C. Còn nho giúp chúng ta giảm các nguy cơ mắc bệnh tim.
Cá hồi nướng và salad rau bina
Một nghiên cứu gần đây cho thấy, ăn cá đều đặn hàng tuần sẽ giúp ngăn cản bệnh nhồi máu cơ tim sau này. Cá hồi là một loài cá rất tốt cho teen vì nó cung cấp rất nhiều omega-3 tốt cho tim, ngăn ngừa cholesteron, làm teen có đủ sức khỏe để tham gia nhiều hoạt động thể thao khác nhau. Chưa hết, omega-3 còn giảm thiểu sự kiệt sức cũng như chứng viêm khớp. Khi làm salad, nguyên tắc là rau càng đậm màu càng tốt, rau diếp và rau bina là hai lựa chọn tối ưu. Một chén đầy rau bina cung cấp 20% betap-carotene cần thiết trong một ngày.
Pasta lúa mì nguyên hạt với sốt cà chua tươi và bánh mì tỏi
Ngay cả khi bạn ngán ăn các thể loại tinh bột cung cấp carbohydrate thì bạn vẫn cần chúng. Hãy đối mặt với nó, hãy yêu tinh bộ, đặc biệt là các loại pasta. Hãy tạo thói quen mua các loại pasta làm từ bột nguyên hạt hơn là tinh chế. Bột nguyên hạt có gấp đôi sắt, chất xơ, vitamin….Pasta sẽ được tăng thêm hương vị và chất dinh dưỡng nếu kết hợp thêm sốt cà chua tươi. Cà chua cực giàu beta-carotene, vitamin C, E cũng như lycopene, chất oxi hóa; ngăn chặn các nguy mắc bệnh tim mạch, ung thư. Nếu được hãy bổ sung thêm một ít bánh mì và tỏi. Tỏi giúp giảm cholesterol và tắc nghẽn mạch máu.
Theo Nguoinoitieng.info