Lưu trữ cho từ khóa: tế bào mỡ

Vỏ xoài ức chế sự phát triển tế bào mỡ người

Các hợp chất tự nhiên có trong vỏ xoài có thể ngăn ngừa sự hình thành tế bào mỡ.

Kết quả phân tích chi tiết được đăng trên tạp chí Food & Function.

Giáo sư Mike Gidley thuộc Trung tâm Khoa học dinh dưỡng và thực phẩm của Liên minh Đổi mới lương thực và thực phẩm Queensland (QAAFI), Úc, cho biết bình thường vỏ trái cây có nhiều cấu trúc hóa học khác với phần thịt. Quả xoài được biết là có nhiều đặc tính dinh dưỡng tuyệt vời, nhưng chúng ta cần hoạt động tích cực hơn để hiểu về các hợp chất tự nhiên có trong loại quả này và các trái cây khác.

Trong các mô hình thí nghiệm, vỏ chứa hàm lượng cao các chất sinh học - có thể ức chế sự phát triển tế bào mỡ người.

Kết quả nghiên cứu giúp người nông dân phát triển các loại xoài có thể giảm béo phì - căn bệnh liên quan tới nhiều bệnh mạn tính như bệnh tiểu đường, bệnh mạch vành và một số loại ung thư, bao gồm ung thư vú và đại tràng.

(Theo ANTD)

 

Đồ nội thất cũ ảnh hưởng đến thụ thai

Các nhà khoa học cho rằng, các chất hoá học có tác dụng chống cháy được tìm thấy trong đồ nội thất cũ có thể ảnh hưởng tới khả năng mang thai ở phụ nữ.

Các chất hoá học trên có tên gọi chung là PBDE được sử dụng phổ biến từ những năm 70 của thế kỷ trước, cũng có thể tìm thấy trong quần áo vest, đồ điện tử, vải dệt, thảm và đồ nhựa. Những chất này khi ở trên bề mặt các vật dụng trên tồn tại ở dạng hợp chất. Qua đường hô hấp, chúng xâm nhập vào cơ thể người và lưu lại trong tế bào mỡ. Một nghiên cứu khác đã phát hiện, nếu trong máu phụ nữ có chứa PBDE nồng độ cao thì khả năng thụ thai có thể giảm tới một nửa so với người thường.

Các nhà nghiên cứu của đại học Berkeley, Mỹ đã công bố phát hiện của mình trên tờ Environment Health Perpectives. Giáo sư Kim Harley, thành viên nhóm nghiên cứu cho biết: “Khi phân tích kết quả trên ở những phụ nữ đang muốn mang thai, chúng tôi nhận thấy rằng, trong bất kỳ thời gian nào, khả năng thụ thai của họ chỉ còn một nửa so với thông thường nếu họ có nồng độ PBDE cao trong máu. Đó không phải là hiện tượng vô sinh, chỉ là cận vô sinh”.

Có tới 209 công thức hoá học khác nhau có thể được tạo ra từ các chất BPDE nhưng chỉ có ba hỗn hợp chính: pentaBDE, octaBDE và decaBDE đã được dùng phổ biến trên thị trường với tác dụng làm chậm quá trình bắt lửa ở đồ nội thất. Giáo sư Harley cho rằng, mặc dù một số loại PBDE đã bị cấm sử dụng, nhưng ảnh hưởng của chúng vẫn tồn tại trong các vật dụng cũ có thể kéo dài nhiều năm nữa. “Các chất PBDE có trong rất nhiều các sản phẩm tiêu dùng và xâm nhập vào từng gia đình chúng ta. Qua nghiên cứu, chúng tôi phát hiện thấy, những đứa trẻ sống trong nhiều gia đình có thu nhập thấp có khả năng bị nhiễm PBDE hàm lượng rất cao và nó sẽ ảnh hưởng tới cả nhiều thế hệ sau này.” – giáo sư Harley nhấn mạnh.

BACSI.com (Theo ANTD)