Lưu trữ cho từ khóa: nước khoáng

Đừng để cơ thể bị thiếu nước mùa cuối năm

Thời khắc bận rộn cuối năm khiến bạn dễ ăn uống thất thường và lãng quên bù nước cho cơ thể. Điều này Điều này làm cho cơ thể trở nên uể oải, mệt mỏi. Do đó, việc không bù nước và khoáng hợp lý cho cơ thể góp phần không nhỏ gây nên sự xuống sức này.

Đừng để cơ thể bị thiếu nước                      

Cuối năm là thời khắc của bận rộn lo toan kéo theo trạng thái cơ thể mệt mỏi, đầu óc khó tập trung. Tăng giờ tăng ca, chạy theo thời gian cho những báo cáo cuối năm, dồn dập với những tiệc tùng công ty, bạn bè; giờ giấc sinh hoạt thất thường cũng như chế độ ăn uống thiếu điều độ – khi quá nhiều, khi lại qua loa cho xong bữa,…

Ít người biết rằng chế độ ăn thiếu cân đối, mất đi dinh dưỡng, vi chất, khoáng chất cần thiết; lãng quên việc bù nước hợp lý gây tác hại khó lường lên cơ thể.

Theo PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh, Trưởng khoa Vi chất Dinh dưỡng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: nếu uống ít nước hoặc tình trạng thiếu nước kéo dài có khả năng gây trụy tim mạch, hạ huyết áp, tim đập nhanh… Khi cơ thể bị mất nước và khoáng sẽ gây nhiều rối loạn, kiệt sức, chóng mặt, buồn ngủ, đau đầu, phản ứng chậm, giảm tập trung, giảm trí nhớ….

uong

Giải pháp để cơ thể khỏe mạnh, đầu óc minh mẫn

Dù bận rộn thế nào, đừng quên uống 8 ly nước khoáng hàm lượng thấp mỗi ngày để bù nước cho cơ thể. Đây chính là một cách làm thông minh vì với việc uống nước khoáng hàm lượng thấp bạn vừa cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể đồng thời bù đủ lượng khoáng chất đang thiếu hụt.

Theo Bác sĩ Chuyên khoa 2 Đỗ Thị Ngọc Diệp (Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM), những thành phần khoán có trong nước khoáng hàm lượng thấp sẽ giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh và tinh thần minh mẫn. Cụ thể:

Canxi  rất cần thiết cho việc xây dựng và duy trì cấu trúc xương và răng của cơ thể. Canxi còn đóng góp tích cực vào quá trình đông máu, dẫn truyền xung động thần kinh, hoạt động của enzym tụy trong tiêu hóa mỡ.

Magie có chức năng trong nhiều phản ứng sinh hóa của cơ thể. Magie đóng vai trò quan trọng trong việc dẫn truyền xung động thần kinh và co cơ.

Kali có vai trò đặc biệt quan trọng cho phát triển tế bào, duy trì áp lực thẩm thấu trong tế bào, cân bằng kiềm toan. Kali còn  tham gia quá trình tạo xung động thần kinh, bài tiết insulin để điều hòa đường huyết.

Natri giúp duy trì cân bằng điện giải, duy trì cân bằng pH máu, điều hòa áp lực thẩm thấu của tất cả các tế bào. Natri rất cần thiết cho việc hấp thu glucose và vận chuyển các chất dinh dưỡng qua màng tế bào.

Ngoài ra, PGS.TS Nguyễn Xuân Ninh cho biết: “Việc uống nước khoáng hàm lượng thấp hàng ngày rất tốt cho thận. Bởi Canxi có trong nước khoáng sẽ gắn với oxalate (thành phần chính của sỏi thận) từ thức ăn, tạo hợp chất lớn hơn, khó hấp thu hơn trong đường tiêu hoá; Canxi còn làm thay đổi pH nước tiểu, cả 2 cơ chế này giúp oxalate được bài tiết ra ngoài dễ dàng hơn, giảm nguy cơ hình thành sỏi thận”.

Khi chọn lựa nước khoáng hàm lượng nhẹ cho mùa cuối năm, nên chú trọng những thương hiệu nổi tiếng và uy tín như Aquarel, La Vie, Perrier… Những thương hiệu này đang được sử dụng phổ biến tại nhiều nơi trên thế giới cũng như tại Việt Nam vì đảm bảo nghiêm ngặt tiêu chuẩn vệ sinh và khai thác trực tiếp ở các nguồn khoáng thiên nhiên từ mạch khoáng ngầm rất sâu, không bị ô nhiễm, quy trình xử lý không hóa chất, chất bảo quản hoặc bất kỳ một chất phụ gia nào khác.

(Theo TTOL)

Bí quyết giữ phong độ và cơ thể tràn đầy sức sống

Luôn xinh đẹp và tràn đầy sức sống, là một người đẹp cả về hình thể đến tính cách, Hà Hồ – nữ hoàng Vpop quyến rũ – chẳng ngần ngại chia sẻ bí quyết giúp cô đạt phong độ đỉnh cao và một cơ thể tràn đầy sức sống như hôm nay.

Từ nữ hoàng Vpop quyến rũ…

Hà Hồ là cái tên không xa lạ với khán giả Việt, đặc biệt là giới trẻ. Từ một vedette trên sàn catwalk, sở hữu gương mặt ấn tượng và thân hình siêu mẫu, Hà Hồ đã có bước chuyển mình ngoạn mục khi lấn sân sang lĩnh vực âm nhạc. Ở cả hai vai trò, khán giả đều cảm nhận được nhiệt huyết và sự trân trọng với nghề của Hà. Nỗ lực, sự nghiêm túc và hết mình đã giúp Hà khẳng định mình và đi thẳng đến thành công của hôm nay. Không chỉ vậy, trong mắt đồng nghiệp Hà lúc nào cũng tích cực, “máu lửa”, đầy trách nhiệm từ luyện thanh, vũ đạo đến chăm chút từng khuôn hình trong video clip.

Khán giả nhớ đến cô như một nữ ca sĩ xinh đẹp, có chất giọng lạ với tông nữ trầm và luôn cháy hết mình trong từng bài hát. Những bài hit được nhiều người đón nhận như “Và em đã yêu”, “Xin hãy thứ tha”, “Thức tỉnh”, “Tìm lại giấc mơ” hay “Sao ta lặng im” đã giúp Hà chiếm được hàng triệu trái tim người hâm mộ. Hình ảnh Hà Hồ còn ấn tượng hơn khi cô xuất hiện trong cuộc thi âm nhạc đình đám gần đây với tư cách huấn luyện viên. Hà là một trong những “sao” luôn xuất hiện với sự tự tin, thông minh, dí dỏm, thân thiện với mọi người. Trên nhiều trang mạng xã hội, người hâm mộ không ngớt lời ca tụng trước vẻ đẹp “nữ thần” và cách chia sẻ nghề với thí sinh thật chân tình.

(Ảnh do Lavie cung cấp)

đến bí quyết giữ phong độ đỉnh cao và tràn đầy sức sống

Hà Hồ chia sẻ: “Công việc vốn áp lực nên để có cuộc sống bình yên sau sân khấu, bí quyết của Hà là: hãy là chính mình, đừng cố làm một ai khác. Khi bạn cảm thấy thoải mái, bạn sẽ dễ dàng làm điều mình muốn và gặt hái nhiều thành công. Hà thích sống, lao động và học hỏi cái mới. Hà không bao giờ nghĩ mình là ‘nữ hoàng’ hay ‘nữ thần’, nhưng Hà vẫn sẵn sàng đón nhận các danh hiệu mà mọi người ưu ái trao tặng cho.”

Hà hay lướt Facebook để chia sẻ mọi điều trong cuộc sống với người hâm mộ (Ảnh do Lavie cung cấp).

“Để cơ thể tràn đầy sức sống và tinh thần minh mẫn, có thể làm việc với cường độ cao, nhiều năm qua, Hà tập thói quen dậy sớm tập thể dục mỗi ngày. Hà thường chạy bộ quanh khu nhà ở, vừa hít thở không khí trong lành của buổi sớm vừa giữ được sức khỏe, da dẻ hồng hào và thân hình thon gọn.” Thật ngạc nhiên khi Hà lại chọn cách tập thể dục đơn giản, truyền thống và khác với nhiều người nổi tiếng.

Hà tủm tỉm nửa thật, nửa đùa: "Làm việc với giờ nghệ sĩ nhưng lại sống với giờ người thường đấy. Dù có đi hát về trễ lắm thì hôm sau Hà vẫn dậy lúc 7 giờ để chạy bộ." (Ảnh do Lavie cung cấp)

Trò chuyện với Hà, mọi người dễ dàng cảm nhận được sức sống mãnh liệt lan tỏa từ cô. Hà dí dỏm tự nhận mình không phải là người đẹp. Hà giữ được vóc dáng cân đối, nét mặt tươi tắn nhờ việc ăn uống điều độ, đủ bữa và biết cách bổ sung nước và khoáng chất đầy đủ. Mỗi ngày Hà bổ sung từ 1,5 đến 2 lít nước khoáng thiên nhiên. “Hà đi diễn cũng thường mang chai La Vie trong giỏ xách, tranh thủ uống hết một chai để dịu giọng và sẵn sàng cho các buổi diễn tiếp theo. Nghề của Hà cần phải uống nước nhiều nên Hà rất cân nhắc trong việc lựa chọn thức uống. Với Hà, nước khoáng thiên nhiên là lựa chọn an toàn và tốt cho sức khỏe. Hà cũng chuẩn bị sẵn một thùng nước khoáng thiên nhiên La Vie trong xe hơi và bình La Vie 19L tại nhà cho cả gia đình.” Hà tiếp tục chạy bộ, tay cô vẫn cầm một chai La Vie, lâu lâu lại nhấp vài ngụm, không quên bổ sung nước và khoáng chất cho cơ thể thêm sức sống.

Trung bình cơ thể cần 2 đến 2,5 lít nước mỗi ngày để duy trì quá trình trao đổi chất diễn ra liên tục. Vì vậy, bạn cần tiếp nước để thêm sức sống, sẵn sàng cho những hoạt động hàng ngày.

Nước khoáng thiên nhiên La Vie thuộc tập đoàn Nestlé Waters – một trong những tập đoàn nước đóng chai hàng đầu thế giới, với công nghệ sản xuất theo tiêu chuẩn châu Âu, hoàn toàn không sử dụng hóa chất trong quy trình xử lý. Nước khoáng thiên nhiên La Vie còn đạt tiêu chuẩn chất lượng của Bộ Y tế, Cục An toàn Vệ sinh Tthực phẩm, tổ chức Y tế Thế giới WHO chứa hàm lượng khoáng thấp tốt cho sức khỏe, hoàn toàn an toàn để sử dụng hàng ngày cho mọi lứa tuổi.

(Ảnh do Lavie cung cấp).

 

Răng xỉn màu vì các loại nước uống

Có những thực phẩm làm răng trắng bóng nhưng cũng nhiều thực phẩm khiến răng bạn ngả màu. Trà và cà phê là những “thủ phạm” nặng ký trong việc làm cho hàm răng của bạn không được trắng sáng nhưng cũng không nên coi thường các loại nước cam, nước khoáng, vang trắng và đồ uống lạnh…

Việc thường xuyên uống trà khô có thể gây ra sự ố vàng trên răng.

Trà, cà phê

Việc thường xuyên uống trà khô có thể gây ra sự ố vàng trên răng. Điều này là do lượng tannin lớn có trong trà khô, thúc đẩy việc tạo vết ố trên răng.

Cà phê mặc dù có màu đậm hơn, nhưng lượng tannin lại ít hơn nên không gây ố răng nhiều bằng trà.

Giải pháp hữu hiệu là hãy thay thế trà bằng các loại nước uống khác có lượng tannin ít hơn chẳng hạn như các loại trà xanh hoặc thảo dược.

Nước cam

Răng xỉn màu vì các loại nước uống

Uống nước cam nguyên chất hàng ngày rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng là nguyên nhân khiến men răng bị phá vỡ dần theo thời gian. Tính axit trong nước cam đặc biệt gây tổn hại khi kết hợp với đồ uống có màu sẫm (như cà phê, chè). Hãy hạ thấp hàm lượng axit bằng cách pha loãng nước trái cây với nước lọc.

Nước khoáng

Hàm lượng chất florua trong nước khoáng khá lớn. Việc “tiếp nhận” quá nhiều florua qua nước uống có hàm lượng florua cao có thể dẫn tới sự hình thành các chấm trắng trên răng; nặng hơn là răng chuyển màu vàng, xám hay đen. Do đó nếu uống quá nhiều nước khoáng, có thể làm “đổi màu” cả hàm răng.

Mỗi người nên uống ít nhất 1 lít nước nhạt/ngày, trong đó, hàm lượng nước khoáng không vượt quá 300ml, còn lại là nước tinh khiết hoặc nước đun sôi để nguội.

Rượu vang trắng

Vang trắng có tính axit hơn so với vang đỏ, axit giúp tăng khả năng hấp thụ thức ăn song lại gây ảnh hưởng xấu đến men răng. Điều đó có nghĩa là trong khi thưởng thức vang trắng cùng hoa quả, răng của bạn có nguy cơ bị tổn hại. Vấn đề này có thể được hạn chế bằng cách dùng nước lọc xen kẽ trong bữa ăn để trung hòa axit từ rượu và hoa quả.

BACSI.com (Theo SKVN)

Khám phá những hang động độc đáo nhất hành tinh

Từ động Carlsbad rộng nhất thế giới đến chỗ trũng Great Blue sâu nhất thế giới và động muối 3N lớn nhất thế giới... hãy cùng Nguoiduatin.vn khám phá những hang động vào hàng nhất của thế giới.

1. Hang động Carlsbad


Hang động Carlsbad nằm ở công viên quốc gia Carlsbad Caverns trên dãy núi Guadalupe Mountains thuộc vùng đông nam bang New Mexico (Hoa Kỳ). Carlsbad bao gồm một động rỗng có tên Phòng lớn, một thạch động và một động chứa đến hàng ngàn con dơi.


Vào năm 1898, một cậu bé 16 tuổi có tên Jim White đã phát hiện ra Carlsbad khi đang cưỡi ngựa qua sa mạc Chihuahuan thì cậu bé tình cờ trông thấy cái gì đó giống một cơn lốc xoáy màu đen đang chạy ra khỏi lòng đất. Hóa ra, đó lại là hàng ngàn con dơi đang bay khỏi động và điều này khiến cậu bé phát hiện ra một cái hố ngay giữa sa mạc New Mexico. Jim tò mò bò vào chiếc hố và phát hiện ra một nơi khá lạ kỳ với chuông đá, măng đá, những hồ nước khoáng và các thạch động....


Ngày hôm sau, Jim quay lại cùng một người bạn và hai cậu bé đã mất đến 3 ngày để khám phá hết đường hầm bí hiểm này. Cũng chính từ đây, nhân loại được biết đến Carlsbad, một kỳ quan của tự nhiên.


Một trong những đặc trưng của động này là Động Hồ Xanh. Động Hồ Xanh là một hồ nước khoáng xanh còn được gọi là Động Bí Hiểm vì âm thanh khá kỳ lạ phát ra và một hố sâu 43m dưới cùng của hố là một lớp cát mềm, vì vậy khi đá rơi xuống đó sẽ không có tiếng động, hố này còn có tên hố không đáy.

Ngày nay có rất nhiều du khách đến nơi đây. Nhưng Carlsbad được đánh giá là một trong những động nguy hiểm nhất đối với khách du lịch vì diện mạo bất thường bên trong nó.

2. Chỗ trũng Great Blue


Nằm cách thành phố Belize 100km là một chỗ trũng dưới nước Great Blue. Theo các nhà nghiên cứu, đây là một chỗ trũng lớn nhất hành tinh. Great Blue có hình tròn,  màu xanh, rộng chừng 300 m và sâu 125 m.


Chỗ trũng này được hình thành từ một thạch động trong suốt thời kỳ sông băng, thời kì mực nước biển thấp hơn giờ rất nhiều. Khi nước đại dương dâng lên, thạch động bắt đầu bị ngập và cuối cùng đổ sụp tạo thành một cái động thẳng đứng nằm giữa lòng đại dương như ngày nay.


Mặc dù có cấu trúc khá độc đáo nhưng mãi cho tới năm 1971, một thợ lặn có tên Jacques Cousteau mới đưa tên tuổi của Great Blue tới thế giới khi công bố đây là địa điểm lặn tốt nhất thế giới. Vào thời gian này, Cousteau đã lái tàu Calypso đi kiểm tra độ sâu của Great Blue và xác nhận rằng thực chất nó được hình thành từ một thạch động. Những nhũ đá và măng đá cũng được tìm thấy dưới bề mặt, thậm chí có nơi sâu tới 9 đến 12 m.

Cho đến ngày nay, những cấu trúc địa chất này vẫn được các thợ lặn ghé thăm. Người ta nói rằng càng lặn sâu, nước lại càng trong và những cấu trúc địa chất lại càng phức tạp hơn.

3. Động muối 3N


3N là động muối lớn nhất thế giới nằm ở phía đông của vùng núi Zagros (Iran) và vịnh Ba Tư.  3N có chiều dài 6580 m và rộng 40 m.





Một trong những điểm đặc biệt của động muối này là quá trình hình thành xảy ra một cách tự nhiên. Cụ thể là lối vào động luôn luôn thay đổi từ mọi thời điểm. Chính vì vậy kích thước của động có thể dễ dàng kéo dài ra tới 10 mét, thậm chí là hàng trăm mét.

Meo.vn (Theo Người Đua Tin)

Mặt nạ cho quý ông

Có rất nhiều mặt nạ dành cho mọi loại da nhưng mặt nạ bí đỏ và khoai tây có vẻ hợp với làn da nam giới hơn.

Với sự kết hợp của vài nguyên liệu thiên nhiên khác chúng ta có thể làm cho mình một hỗn hợp giúp phục hồi và nâng cấp sắc da. Công thức như sau :

- 2 muỗng canh bí đỏ hấp chín và nghiền nát.

- 1/2 muỗng canh mật ong + 1/2 muỗng canh sữa tươi.

- 1/2 muỗng đường (đối với da khô) hoặc 1/2 muỗng canh giấm táo (cho da nhờn).


Ảnh: shutterstock

Trộn tất cả thành bột sệt, lót một miếng gạc thưa lên mặt và phết hỗn hợp lên, chú ý tránh vùng mắt. Bạn có thể dùng một miếng giấy bạc để đắp lên cùng, với mục đích giữ độ ấm càng lâu càng tốt. Sau 20 phút tháo mặt nạ và chỉ lau sạch da với nước khoáng hay nước hoa hồng.

Mặt nạ cho mắt

Có nhiều cách rất hiệu quả như đắp túi trà lọc để lạnh, đắp gạc hoa hồng hay đắp miếng nha đam. Tất cả đều có tác dụng làm tan xung huyết, nguyên nhân gây quầng thâm; làm ẩm nên xóa mờ vết chân chim quanh mắt. Nhưng nha đam còn làm mịn và săn chắc vùng quanh mắt nữa.

Nha đam bạn gọt sạch vỏ xanh bên ngoài, cắt miếng vuông dày độ 5 mm, ngâm qua nước muối, vớt ráo và cho vào hộp kín bảo quản trong tủ lạnh để sử dụng được 1 tuần.

Meo.vn (Theo Thanh niên)

Lúc nào trẻ sơ sinh cần uống nước?

Giống như người lớn, trẻ sơ sinh cũng rất cần nước để suy trì sự sống. Nhưng đâu là thời điểm thích hợp nhất để cho trẻ uống nước?

Thực ra, trẻ sơ sinh không thực sự cần nước. Bác sĩ nhi khoa khuyên các mẹ không nên cho ché uống nước khoáng hay nước cất khi bé chưa được 6 tháng tuổi. Trẻ sơ sinh đã nhận được một lượng nước nước nhất định thông qua việc bú sữa mẹ hay sữa công thức. Cả hai loại sữa này đều có thể được gọi là nước.

Lý do tại sao các bác sĩ khuyên bạn không nên cho bé uống nước khi bé chưa được 6 tháng tuổi là bởi vì nước rất dễ khiến bé bị đầy bụng, chỉ cần một lượng ít nước thôi là cũng đã đủ khiến cho bụng các bé cảm thấy rất khó chịu rồi.

Lúc nào trẻ sơ sinh cần uống nước?, Làm mẹ, cho tre so sinh uong nuoc, tre so sinh, cham soc tre so sinh, day bung, dinh duong cho tre so sinh
Bạn nên cho bé uống nước khi bé mọc răng. (Ảnh minh họa).

Khi bé bắt đầu mọc răng là thời điểm bé rất cần được cung cấp Fluoride để hỗ trợ cho việc mọc răng. Và cho bé uống nước là một cách đáp ứng được nhu cầu này. Nhưng bên cạnh đó, bạn vẫn nên tiếp tục cho bé bú sữa để cung cấp đủ chất dinh dưỡng cần thiết thông qua sữa mẹ.

Trong trường hợp bé bị sốt, các bác sĩ cũng sẽ khuyên mẹ cho bé uống nhiều nước hơn. Thường thì bác sĩ sẽ khuyên các mẹ cho bé uống những loại nước như Pedialyte có chứa các chất dinh dưỡng giúp hồi phục sự cân bằng chất điện phân trong cơ thể.

 

Meo.vn (Theo Eva)

Ngâm chân phòng chống tăng huyết áp

Tăng huyết áp là một bệnh mạn tính phổ biến nhất trên thế giới. Tăng huyết áp không chỉ có ảnh hưởng lớn đến gánh nặng bệnh lý tim mạch mà cũng có ảnh hưởng nhiều đến gánh nặng bệnh tật toàn cầu.

Nhiều người cao tuổi không biết cách phòng ngừa tăng huyết áp, kiểm soát huyết áp của mình dẫn đến gặp nhiều tai biến. Tăng huyết áp là biến chứng của nhiều bệnh và có thể tử vong nhanh.

a
Người bệnh có thể ngâm chân trong nước ấm, nước khoáng hoặc dịch thuốc.
Ngoài việc dùng thuốc cần chú ý chế độ ăn uống, vận động, người bệnh có thể ngâm chân trong nước ấm, nước khoáng hoặc dịch thuốc là một liệu pháp phòng chống bệnh độc đáo của y học cổ truyền.

Sau khi ngâm chân, cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng, thoải mái và huyết áp được cải thiện rõ rệt. Nhiệt độ trung bình từ 38 - 43oC. Khi ngâm có thể dùng chậu inox hoặc chậu gỗ để giữ nhiệt độ lâu.

Mỗi ngày nên ngâm 2 lần, tốt nhất là vào lúc 10 giờ sáng và tối trước khi đi ngủ. Ngoài việc điều chỉnh huyết áp, việc ngâm chân vào buổi tối sẽ giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn.

TS Trần Văn Khoa

Meo.vn (Theo Bee)

Phòng chống tăng huyết áp nhờ ngâm chân

Tăng huyết áp là một bệnh mạn tính phổ biến nhất trên thế giới. Tăng huyết áp không chỉ có ảnh hưởng lớn đến gánh nặng bệnh lý tim mạch mà cũng có ảnh hưởng nhiều đến gánh nặng bệnh tật toàn cầu.

Nhiều người cao tuổi không biết cách phòng ngừa tăng huyết áp, kiểm soát huyết áp của mình dẫn đến gặp nhiều tai biến. Tăng huyết áp là biến chứng của nhiều bệnh và có thể tử vong nhanh.


Người bệnh có thể ngâm chân trong nước ấm, nước khoáng hoặc dịch thuốc.

 

Ngoài việc dùng thuốc cần chú ý chế độ ăn uống, vận động, người bệnh có thể ngâm chân trong nước ấm, nước khoáng hoặc dịch thuốc là một liệu pháp phòng chống bệnh độc đáo của y học cổ truyền.

Sau khi ngâm chân, cơ thể cảm thấy nhẹ nhàng, thoải mái và huyết áp được cải thiện rõ rệt. Nhiệt độ trung bình từ 38 – 43oC. Khi ngâm có thể dùng chậu inox hoặc chậu gỗ để giữ nhiệt độ lâu.

Mỗi ngày nên ngâm 2 lần, tốt nhất là vào lúc 10 giờ sáng và tối trước khi đi ngủ. Ngoài việc điều chỉnh huyết áp, việc ngâm chân vào buổi tối sẽ giúp giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Meo.vn (Theo Bee)

Làm sạch bàn là hơi nước

Bàn là sử dụng lâu ngày, đặc biệt là khi bạn lỡ tay để đồ bị cháy xém rất dễ khiến mặt bàn là bị bẩn tạo thành những vết vàng ố. Những vết bẩn này sẽ bám trở lại quần áo khi bạn là ủi, thậm chí còn khiến quần áo cháy, thủng khi bị dính vào mặt bàn là.

Bạn cần chuẩn bị: 2 chiếc khăn tắm cũ; 1 bát nước; xà phòng rửa bát; gạc/khăn bông; nước khoáng; khay nhôm và thực hiện theo các bước sau:

- Đảm bảo bàn là đã rút phích cắm và nguội hoàn toàn trước khi bắt tay làm sạch.

- Hòa 1 ít xà phòng giặt vào 1 bát nước và nhúng một chiếc khăn tắm cũ vào đó.

- Dùng chiếc khăn này để lau bề mặt thép của bàn là để loại bỏ các chất cặn bẩn lâu ngày. Sau đó lau khô bằng 1 chiếc khăn khác.

- Nhúng một chiếc tăm bông vào trong nước sạch và chèn nó vào từng lỗ thông hơi trên mặt bàn là.

- Sau đó đổ nước khoáng tinh khiết vào khay chứa nước của bàn là, rồi đặt bàn là ở vị trí thẳng đứng trên 1 chiếc khay nhôm

- Nước khoáng tinh khiết là dung dịch tốt nhất để bàn là không bị cặn.

- Cuối cùng cắm và bật bàn là chế độ tự làm sạch, nếu bàn là của bạn không có chế độ này thì bật chế độ hơi nước và nhiệt lên mức cao nhất. Sau đó để bàn là tự bốc hơi đến khi hết nước và chảy hết cặn bẩn bên trong.

- Tháo bàn là và đổ tất cả những giọt nước còn lại trong đó sau đó lau khô là bạn đã có một chiếc bàn là sạch bong như mới.

 

Meo.vn (Theo Vietbao)

Chế biến bột chiên cho món cá và hải sản

Khi chế biến món cá và hải sản chiên giòn, lớp bột chiên bên ngoài không chỉ giúp tăng hương vị cho món ăn mà còn bảo vệ lớp thịt bên trong không bị vỡ.

Thông thường, các bà nội trợ chỉ cần sử dụng những gói bột chiên giòn bán sẵn để tẩm ướp cá hoặc hải sản. Tuy nhiên, để món ăn có hương vị đặc biệt hơn, bạn có thể chế biến một số loại bột chiên dành cho món cá và hải sản theo hướng dẫn dưới đây:

1. Bột mì và nước

Đây được xem là cách chế biến bột chiên đơn giản nhất. Loại bột nhão làm từ bột mì hòa với nước khá thích hợp với những lát phi lê cá mỏng.

Cách làm: Cho 1 chén bột mì, ½ muỗng canh muối và 2 chén nước vào tô rồi trộn đều hỗn hợp này, để 30 phút trước khi bắt đầu chế biến món cá chiên giòn.

2. Bột nở (baking soda)

Nếu muốn món ăn giòn nhiều, bạn có thể dùng bột nở để chế biến bột chiên.

Cách làm: Trộn ¾ chén bột mì, 2 muỗng canh bột nở và ½ muỗng canh muối trong một chiếc thố to. Tiếp tục cho thêm một chén nước vào và khuấy đều hỗn hợp. Sau khi trộn, nên sử dụng bột ngay vì càng để lâu bột càng nở và mất hết độ ẩm.

3. Bia

Bột bia giúp món ăn giòn và có hương vị đặc biệt. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bia nào mình yêu thích để tạo bột bia. Bột chiên giòn làm từ bia rất thích hợp với các món cá và khoai tây chiên. Ngoài ra, nếu không muốn món ăn có chất cồn, bạn có thể dùng nước soda hoặc nước khoáng có gas thay cho bia.

Cách làm: Cho ¾ chén bột mì và ½ muỗng canh muối vào chiếc thố lớn. Từ từ rót thêm một ly bia vào thố, vừa rót vừa khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn. Sử dụng ngay sau khi bột được pha xong.

4. Lòng trắng trứng

Cho lòng trắng trứng vào bột chiên giúp bột nở nhiều và sánh. Loại bột này tạo ra một lớp bột mịn và mềm phủ bên ngoài miếng thịt cá hoặc hải sản.

Cách làm: Hòa ¾ chén bột mì và ½ muỗng canh muối cùng với 1 chén nước rồi khuấy thật đều và để yên trong khoảng 30 phút. Trước khi bắt đầu thực hiện món chiên giòn, cho 3 lòng trắng trứng vào, trộn đều với hỗn hợp bột đã pha. Sử dụng bột ngay sau khi pha xong.

5. Một số lưu ý

- Để món chiên không quá béo, bạn cần chú ý điều chỉnh nhiệt độ của dầu cho phù hợp với món chiên giòn. Trong quá trình chiên, chỉ nên cho lượng thức ăn vừa phải vào chảo vì nếu cho quá nhiều thức ăn cùng lúc, nhiệt độ của dầu sẽ nhanh chóng bị giảm xuống. Sau mỗi đợt chiên, cần đợi dầu nóng trở lại mới tiếp tục cho thức ăn vào.

- Chú ý không để cho lớp bột bên ngoài chín quá. Khi lớp bột chiên chuyển sang màu vàng, phải vớt thức ăn ra ngay. Nếu lớp bột bị cháy, món ăn sẽ có vị đắng và không có lợi cho sức khỏe.

- Để phần thịt, cá hoặc hải sản đã chiên lên trên giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu ăn còn thừa.

- Có thể dùng ¼ chén bột bắp để thay thế cho ¼ chén bột mì nếu bạn muốn món chiên luôn giòn.

Meo.vn (Theo Whats4eats)