Giới thiệu đến các bạn một công thức đơn giản và hơi "khác lạ" một chút xíu nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 300g đậu phụ non
- 20g mộc nhĩ
- 20g củ cải khô
- 1 củ hành, gừng nhỏ
- 500ml nước lọc
- 1 gói súp miso
- 30g nước tương
- 15g bột năng (nửa thìa canh)

Cách làm:

Bước 1:

- Thái đậu phụ non thành từng lát rồi đặt vào bát nước.

Bước 2:

- Cho vào lò vi sóng quay trong 1 - 1,5 phút. Bước này sẽ giúp đậu không bị vỡ nát khi cho vào nấu súp đấy!

Bước 3:

- Ngâm mềm mộc nhĩ và củ cải khô.

Bước 4:

- Sau đó, cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn. Thái nhỏ hành tỏi và hòa bột năng với một ít nước.

Bước 5:

- Phi thơm hành tỏi lên nào!

Bước 6:

- Sau đó, cho mộc nhĩ, củ cải vào xào chung nhé!

Bước 7:

- Thêm 1 tô nước vào đun đến khi sôi, sau đó vặn nhỏ lửa rồi cho cả nước tương và viên súp miso vào.

Bước 8:

- Cho cả bột năng vào nữa nghen.

Bước 9:

- Cho đậu phụ vào đun trong 1 phút nữa rồi múc ra bát và thưởng thức.

(Theo Kenh14)