Lưu trữ cho từ khóa: chong beo phi

Cây thìa canh trị bệnh tiểu đường, chống béo phì

Bệnh tiểu đường, Y học dân tộc,

Cây Thìa canh có giá trị trong việc trị liệu chứng tiểu đường và làm giảm lượng cholesterol chống bệnh béo phì.

Trong nhiều kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy cơ chế tác dụng của cây Thìa canh là cơ chế kép. Cụ thể các nghiên cứu trên động vật gây tiểu đường bằng Beryllium nitrate và Steptozotocine đã làm tăng gấp đôi tế bào beta của tụy tạng nên đã làm cho đường huyết cao trở lại bình thường.

Mặt khác còn cho thấy G. sylvestre làm tăng hoạt enzyme giúp tế bào thu nhận và sử dụng đường, đồng thời ức chế sử dụng glucoza ở ngoại vi dưới tác dụng của Somatotropine và Corticotropine. Song cây Thìa canh còn ngăn đường tăng cao do epinephrine.

Ngoài ra còn thấy tế bào vị giác có cấu trúc giống tế bào hấp thu đường, còn Gymnemic acide gồm những phân tử sắp xếp giống phân tử đường glucoza trám đầy các vị trí thụ thể trong tế bào vị giác từ 1 – 2 giờ, làm các tế bào này không bị khích động bởi đường trong thức ăn và không hấp thu đường trong ruột.

Đồng thời làm tăng hoạt tính men hấp thu và sử dụng đường của tế bào trong cơ thể. Thìa canh còn có tác dụng làm ổn định kéo dài hàm lượng đường huyết, do đó có thể phòng ngừa và chống được các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường gây ra như tổn thương thần kinh, bệnh lý mạch máu và tim, tổn thương thận, mắt…

cay-thia-canh-tri-benh-tieu-duong-chong-beo-phi

Về dược tính kết quả nghiên cứu hiện đại cho rằng Thìa canh có tính kích thích dạ dày, làm se da, lợi tiểu, bổ dưỡng và làm giảm đường trong máu ở súc vật thí nghiệm cũng như trên người. Cụ thể làm mất vị giác đắng và ngọt (kể cả aspartam) nhưng không ảnh hưởng đến vị giác chua, chát, cay. Tác dụng này có lẽ do ức chế thần kinh hơn là tương tác hóa học.

Tác dụng này quá đặc biệt với vị ngọt, cho nên các vị ngọt khác nhau của đường, acide amine, cùng các chất ngọt hóa học đều mất mà phải nhiều giờ sau mới phục hồi được vị giác, nhưng kháng thể chống gurmarin trong huyết thanh có thể rút ngắn thời gian này. Song khi tiêm mạch chất gurmarin lại không làm mất vị giác ngọt. Do đó người ta nghĩ gurmarin tác dụng trên đỉnh của tế bào vị giác và có lẽ đã bám lên thụ thể proteine của vị giác ngọt.

Song tính hạ đường huyết được thể hiện ở một nghiên cứu so sánh cao Thìa canh (100mg/kg/ngày) với tolbutamide (5mg/kg/ngày) trên chuột lớn (cho uống trong 1 tháng), kết quả cho thấy cây Thìa canh hạ đường huyết tương đương với tolbutamide; tuy nhiên cũng còn chưa biết rõ mức độ an toàn nên cần có những nghiên cứu thêm. Một thí nghiệm trên 22 bệnh nhân tiểu đường túp II: cho uống cao Thìa canh 400mg/ngày, từ 18 – 20 tháng cùng với thuốc trị tiểu đường thì kết quả cho thấy nhóm này giảm đường và hemoglobine A1C đáng kể và tăng lượng Insuline tiết ra từ tụy tạng. Lượng thuốc trị tiểu đường cũng giảm và trong đó có 5 người có thể bỏ thuốc hoàn toàn.

Còn về tác dụng giảm mỡ và cholesterol trong máu. Những nghiên cứu ở chuột uống dịch chiết cao lá Thìa canh (GSE), chất kết tủa từ dịch chiết ở môi trường acide (GSA) và phân tách cột (GSF) của Gymnemagenin nhưng không cho chuột uống thuốc tự do rồi phân tích lượng steroide tiết ra theo phân. Mặc dù thể trọng và lượng thức ăn không thay đổi đáng kể, lượng GSF tách rời theo cột làm tăng lượng steroide tiết ra theo phân, đặc biệt là acide mật phụ thuộc vào steroide trung tính và acide cholic. Chứng minh trên cho thấy liều cao Thìa canh làm tăng sự bài tiết cholesterol và acide cholic theo phân.

Đối với tác dụng làm hạ đường huyết: Liều trên 10 viên G. sylvestre/ ngày có thể tạo tác dụng hạ đường huyết. Do vậy cần được nghiên cứu nhiều hơn về tác dụng trị tiểu đường và hạ mỡ của cây Thìa canh. Nếu có kết quả thật sự, hy vọng sẽ có thuốc từ cây Thìa canh để thay thế cho các loại thuốc cho những người bệnh bị nhờn tác dụng của Insuline đang có mặt trên thị trường tân dược.

(Theo Nông Nghiệp Việt Nam)

Vỏ táo có thể giúp chống béo phì

Thực phẩm dinh dưỡng, ,

A xít ursolic - chất có trong vỏ táo - có tác dụng tăng cơ và mỡ nâu (brown fat), qua đó giúp chống béo phì.

Thí nghiệm ở chuột có chế độ ăn uống nhiều chất béo, các nhà khoa học thuộc Đại học Iowa (Mỹ) nhận thấy, những con chuột này đốt cháy nhiều calo và giảm tình trạng béo phì, bệnh tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ hơn so với những con chuột không được bổ sung chất này.

vo-tao-co-the-giup-chong-beo-phi

Ăn táo nguyên cả vỏ giúp chống béo phì - Ảnh: Shutterstock

Đó là nhờ chất a xít ursolic có nhiều trong vỏ táo giúp làm tăng lượng cơ và mỡ nâu, hai yếu tố được cho có đặc tính đốt cháy calo.

Theo báo The Times of India, các nhà khoa học Mỹ tin rằng điều này có thể hữu ích trong việc giảm chứng béo phì.

Cho đến thời gian gần đây, các nhà nghiên cứu tin rằng chỉ có trẻ sơ sinh mới có mỡ nâu, vốn thường mất đi khi trẻ phát triển.

Tuy nhiên, nhờ vào những kỹ thuật hình ảnh hiện đại, các chuyên gia thấy rằng người trưởng thành vẫn giữ một lượng rất nhỏ mỡ nâu này, chủ yếu là ở vùng cổ và giữa hai bả vai.

Một số nghiên cứu tìm ra mối liên hệ giữa hàm lượng cao mỡ nâu với tỷ lệ bệnh béo phì thấp cũng như mức độ đường huyết và lipid trong máu khỏe mạnh.

Từ đó, các chuyên gia suy luận rằng mỡ nâu có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh béo phì và tiểu đường.

(Theo Thanhnien)

Tìm ra chất béo thứ ba giúp điều trị béo phì

Giảm cân, , , ,

Sự tồn tại của hai loại tế bào chất béo ở động vật có vú đã được biết đến từ lâu: tế bào chất béo màu trắng lưu trữ calorie (khi quá mức sẽ dẫn đến béo phì) và tế bào chất béo màu nâu đốt cháy calorie để tạo ra năng lượng và nhiệt.


Các nhà khoa học xác nhận sự tồn tại của tế bào chất béo thứ ba có thể giúp điều trị béo phì - Ảnh: Shutterstock

Nay, các nhà khoa học thuộc Viện Ung thư Dana-Farber (Mỹ) đã xác nhận sự tồn tại của tế bào chất béo thứ ba, được gọi là tế bào màu be (beige) mà họ cho là một liệu pháp tiềm năng trong điều trị béo phì.

Theo trang tin Gizmag, các nhà khoa học phát hiện ra rằng tế bào be có nhiều điểm chung với tế bào nâu. Cả hai đều có khả năng đốt cháy một lượng lớn calorie vì chúng đều chứa những bào quan đốt năng lượng gọi là ti thể vốn chứa sắt và chịu trách nhiệm cho màu nâu và be của tế bào.

Theo tiến sĩ Bruce Spiegelman, người chủ trì cuộc nghiên cứu, tiềm năng chữa bệnh của cả hai loại tế bào này rất rõ ràng, vì những thao tác di truyền ở chuột nhằm tạo ra nhiều tế bào chất béo màu nâu hoặc màu be hơn lại có những hoạt động kháng béo phì và kháng tiểu đường mạnh hơn.

Tuy nhiên, không giống như tế bào chất béo màu nâu vốn biểu hiện hàm lượng UCP1 cao (UCP1 là protein mà các ti thể cần để đốt cháy calorie và sinh nhiệt), tế bào màu be thường biểu hiện hàm lượng UCP1 thấp.

Nhưng điều này thay đổi khi phản ứng với cái lạnh hoặc một số hormone nhất định, với các tế bào màu be có khả năng kích hoạt hàm lượng UCP1 cao, cho phép chúng đốt cháy calorie hiệu quả như tế bào nâu.

Một trong những hormone nhắm cụ thể vào các tế bào chất béo màu be để kích hoạt hàm lượng UCP1 cao là irisin, vốn thường được biểu hiện bằng các tế bào cơ trong khi tập thể dục. Đầu năm nay, các nhà nghiên cứu đã báo cáo rằng irisin có khả năng kích thích chuyển đổi tế bào màu trắng thành tế bào nâu. Nghiên cứu mới chứng minh irisin thực sự có khả năng này.


 (Theo Thanhnien)