(Webtretho) Cục cưng của bạn đã đến tuổi ăn dặm? Và bạn thì chưa biết nên bắt đầu việc này từ đâu và làm thế nào để có những bữa ăn ngon, đủ chất và đảm bảo cho bé ngay tại nhà? Rất đơn giản, trước tiên bạn cần phải có “đồ nghề” để "tác nghiệp" đã chứ...
Nồi (xửng) hấp

Bộ nồi (xửng) hấp là dụng cụ nhà bếp không thể thiếu nếu nhà bạn đang có một em bé tuổi ăn dặm. Ảnh: Corbis.
Không chỉ để làm chín trái cây, rau củ, cá và thịt gia cầm nhanh và dễ dàng, hấp thức ăn cho phép giữ lại tốt nhất dinh dưỡng trong thực phẩm, đảm bảo cho bé hấp thu nhiều nhất từ những thứ bé ăn vào.
Hộp hấp trong lò vi sóng
Đây là loại hộp nhựa chuyên dùng trong lò vi sóng với van linh hoạt trên nắp đậy cho phép hơi có thể thoát ra trong lúc hâm hoặc nấu thức ăn. Hấp thức ăn trong lò vi sóng là cách rất tốt để nấu những lượng nhỏ trái cây, rau củ và cá một cách nhanh chóng và hiệu quả mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng của thức ăn.
Máy xay cầm tay
Dụng cụ này rất hoàn hảo để chế biến lượng thức ăn nhỏ cho bé, và để nghiền nhuyễn thức ăn thông thường để bé có thể ăn được (bạn có trữ đông chúng thành những phần và sử dụng khi cần). Máy xay cầm tay là rất cần thiết nếu gia đình bạn không có một máy xay đa năng. Hãy chọn loại có nhiều tốc độ đánh khác nhau.
Máy xay thực phẩm đa năng
Đây là dụng cụ lý tưởng cho phép chế biến một lượng thức ăn dạng bột nghiền nhuyễn lớn hơn để trữ đông, một số mẫu máy có tô nhỏ kèm theo để bạn chế biến lượng thức ăn nhỏ hơn khi có nhu cầu. Bạn nên chọn mẫu máy có nhiều loại lưỡi dao để chế biến thức ăn có nhiều kết cấu khác nhau (nhuyễn, mịn và thô hơn).
Cối giã nhỏ
Cối giã rất tiện để sơ chế thực phẩm có vỏ như đậu hoặc trái cây khô giúp tách vỏ và những phần khó tiêu hóa khỏi thức ăn cho bé. Cối tay cũng rất phù hợp để nghiền khoai tây (nếu dùng máy xay, khoai sẽ rất dính).
Tô (chén) nghiền thức ăn
Để tạo ra hỗn hợp thức ăn thô hơn, bạn có thể cần đến loại tô nghiền (tương tự đồ nghiền tỏi nhưng cỡ lớn hơn). Loại dụng cụ này rất tiện để bạn nghiền nát hoặc trộn một lượng thức ăn nhỏ, như làm món khoai tây nghiền.

Bộ nghiền thức ăn và khay đá là hai trong số những "đồ nghề" rất đắc dụng để chế biến và trữ thức ăn dặm cho con. Ảnh: Corbis.
Khay làm đá
Dùng để trữ đông bột ăn dặm của bé thành những phần nhỏ, khay làm nước đá cho phép bạn lấy dần từng viên để xả đông khi cần làm thức ăn cho bé. Hãy chọn loại khay dẻo và có nắp đậy để tránh vấy bẩn vào đồ ăn của con. Bạn cũng nên mua vài chiếc có màu khác nhau để phân loại và nhận diện thức ăn bên trong, tránh phải mở nắp ra nhiều lần.
Bình giữ nhiệt
Bình giữ nhiệt miệng rộng sẽ giúp bạn giữ ấm hoặc lạnh đồ ăn của con trong nhiều giờ, và rất lý tưởng nếu phải đem theo thức ăn của bé trong những chuyến đi ngắn. Bạn cũng có thể mang theo nước sôi để làm ấm thức ăn cho bé.
Yếm
Trẻ con ăn uống rất nhem nhuốc dù là bạn có cẩn thận đến đâu. Chiếc yếm bằng nhựa plastic dễ lau chùi sẽ rất hữu dụng. Hãy chọn loại vừa vặn và thoải mái khi đeo vào cho bé. Với các bé nhỏ hơn, yếm mềm bằng vải cotton sẽ khiến bé dễ chịu hơn.
Ghế ăn bột (ghế cao)
Hãy chọn loại ghế có thể lau rửa dễ dàng. Bé nhỏ có thể cần miếng đệm hỗ trợ và đai giữ. Ghế cao có thể nâng lên hạ xuống sẽ rất tiện để bạn có thể cho bé ăn tại bàn ăn chung của gia đình. Nếu bé không thích ghế cao, bạn có thể cho bé ngồi trong xe đẩy hoặc ghế hỗ trợ trẻ nhỏ trên xe hơi.
Vải bạt
Hãy trải vải bạt bên dưới ghế ăn của bé để giữ cho thảm và sàn nhà của bạn khỏi bị vấy bẩn. Hãy chọn loại không trơn trượt, chống bám bẩn và có thể giặt sạch. Bạt lớn là lý tưởng vì theo thời gian, tầm “công phá” của bé sẽ lớn lên theo tuổi của bé.

Những chiếc hộp (hoặc chén) nhỏ có nắp đậy và thìa xinh như đồ hàng này chính là vật dụng quen thuộc nhất trong bữa ăn của bé. Ảnh: Corbis.
Thìa (muỗng) ăn bột
Hãy chọn loại thìa làm bằng plastic mềm để tránh làm đau nướu của bé. Thìa ăn bột cũng nên nhỏ vừa với cỡ miệng của bé và có cán dài vừa phải để dễ điều khiển. Hãy nhớ rằng không bao giờ là quá sớm để bạn tập cho bé tự cầm thìa xúc ăn cả nhé!
Bát (chén) nhỏ
Mới đầu, bạn cần những chén đựng thức ăn nhỏ để có thể cầm gọn trong một bàn tay, chúng cũng lý tưởng để trữ đông và hâm nóng trong lò vi sóng, và bạn còn có thể cho bé ăn thẳng từ chén này. Hãy chọn loại chén có nắp đậy để có thể mang đi dễ dàng.
Ly có vòi
Từ 6 tháng tuổi, bé nên được cho uống nước và sữa bằng ly. Bạn không nên dùng các loại ly có van chống tràn vì loại ly này rốt cuộc chỉ khuyến khích bé tiếp tục mút thay vì học cách uống. Chất lỏng trong ly nên được chảy tự do nhưng không quá nhanh. Các hãng đồ dùng trẻ em có các loại ly điều chỉnh dòng chảy phù hợp với từng độ tuổi. Hãy chọn loại ly vừa tay bé và không quá cứng.