PEANUT BUTTER COOKIES

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.



Đưa lên kẻo em Vân nhăn :p Ah, bánh rất ngon nha, bùi và thơm dữ lắm.

Trời lạnh lạnh vầy, ước gì được ngồi đọc sách ăn nhỏm nhẻm mấy cái bánh nhỉ.
hay là ngồi đan áo, đan khăn và bốc lủm vài cái bánh
cái cookies scoop đây, đường kính 2.5cm thôi nhé, tròn ủm dễ thương lắm

Công thức:
- 110g bơ
- 130g bơ đậu phộng (loại nhuyễn mịn hay có hạt đều được)
=> dùng máy đánh trứng đánh cho đều 2 loại bơ với nhau, xong vét thành tô gom bơ lại. Sau đó cho:

- 100g đường cát trắng
- 110g đường nâu (brown sugar)
=> đánh mịn đều (đường còn lạo xạo, kệ nó)

- 1 trứng gà, cho vào, đánh kỹ thiệt kỹ

- 160g bột đa dụng
- 1/2 tsp baking soda
- 1/4 tsp muối
=> rây đều. Cho từ từ hh bột vào hh bơ trứng đường trên, dùng chế độ quậy (stir) nhẹ nhất có thể.

- Dùng scoop múc ra hoặc dùng tay vê tròn cục bột theo kích thước mong muốn, để lên tấm silicon nướng. Điệu thì dùng nĩa ấn ngang dọc tạo khía.
- Nướng 190oC: 9 phút hoặc 150oC: 15 phút.

KINH NGHIỆM CÁ NHÂN:
- Mua bơ đậu phộng hiệu Crown bánh ra sẽ ngon hơn các hiệu khác (mắc hơn, tất nhiên :p :lol:)
- Đường trắng có thể bớt xuống còn 50g. Nhưng chả hiểu sao mấy ông trong văn phòng tui lại khoái ăn cái bánh mà đường còn chưa bớt, kêu là thích hợp với trà/cà phê hơn. Tui dọa: tiểu đường hết cả bây giờ 😆

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết: PEANUT BUTTER COOKIES (https://www.meo.vn/peanut-butter-cookies.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *