Những kế hoạch giảm cân thất bại

Kiêng ăn đồ ngọt, ăn quá ít hay ăn nhiều chất xơ… sẽ khiến kế hoạch giảm cân của bạn thất bại.

Tuân thủ chế độ ăn không gluten

Nếu bạn thực hiện chế độ ăn không gluten khi không mắc bệnh celiac (cơ thể không hấp thụ được gluten) thì bạn đã bỏ qua một lượng lớn các chất dinh dưỡng quan trọng như folate và chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Samantha Heller, chế độ ăn không gluten không bắt buộc bạn phải ăn các loại đồ ăn chứa ít calorie. Bởi vậy, vào 1-2 bữa trưa bất kỳ trong tuần, thay vì ăn sandwich, bạn hãy thưởng thức món ngũ cốc để bổ sung lượng protein cần thiết.

Nói không với đồ ngọt

“Bạn hoàn toàn có thể giảm cân nhờ ăn kẹo, uống soda và cũng có thể tăng cân rất nhanh dù chỉ ăn cơm gạo lức và súp lơ” – Heller cho biết.

Tất nhiên, các chuyên gia không khuyến khích chế độ ăn chỉ có kẹo nhưng nghiên cứu cho thấy lượng calorie được tạo ra từ các loại thực phẩm không giống nhau.

Theo Heller, không nên từ bỏ các loại cơm và rau, tuy nhiên, hãy thực hiện một chế độ ăn đa dạng. Kiêng một số loại thực phẩm chỉ khiến bạn càng ăn nhiều hơn khi lên cơn thèm.

Ăn thực phẩm chứa ít carbohydrate

Theo chuyên gia dinh dưỡng Lisa Cashman, chế độ ăn hạn chế carbohydrate không phải là giải pháp giảm cân lâu dài. Nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp bạn giảm nhiều cân hơn trong 6 tháng đầu tiên, tuy nhiên, kết quả sau 1 năm giảm cân bằng chế độ ăn này không quá chênh lệch so với khi duy trì chế độ ăn cân bằng thông thường.

Vì vậy, bạn chỉ nên kiêng những loại thực phẩm chứa carbohydrate đã qua tinh luyện như bánh mì, bánh quy, thay vì các loại ngũ cốc giúp no nhanh và tiêu hóa chậm như diệm mạch hoặc gạo lứt.

Ăn nhiều chất xơ

Theo Heller, chế độ ăn chỉ có chất xơ sẽ phản tác dụng. Nếu như ăn nhiều chất xơ, bạn phải bổ sung nhiều nước cho cơ thể. Nếu không, cơ thể của bạn thậm chí sẽ cảm thấy nặng nề hơn trước.

Chế độ ăn chỉ chứa chất xơ không khiến bạn tăng cân nhưng sẽ khiến vòng eo của bạn phình to hơn và quá trình tiêu hóa cũng bị ảnh hưởng.

Ăn quá ít

Bạn cho rằng ăn ít sẽ giúp vòng eo thon gọn nhanh hơn, tuy nhiên, nếu bạn nhấm nháp một thanh bánh tăng lực thì lượng calorie mà bạn hấp thụ có thể lên tới 300-400 calorie.

Vấn đề là chúng ta thường coi đó là đồ ăn vặt, tiện dụng trong khi chúng chứa nguồn năng lượng tương đương với một bữa ăn đầy đủ, chỉ khác ở hương vị và cảm giác no mà chúng ta trải nghiệm.

Ăn vặt trước và sau khi tập luyện

Bạn không cần bổ sung năng lượng trước và sau khi tập luyện, trừ phi bạn đang tích cực luyện tập để tham gia cuộc thi marathon.

Ăn vặt trước và sau khi tập luyện sẽ làm cho quá trình giảm cân không có tác dụng. Nếu thật sự rất đói sau khi tập luyện, bạn có thể bổ sung năng lượng bằng một nhúm hạt hạnh nhân hoặc một lượng nhỏ ngũ cốc nguyên hạt.

Ăn đồ ăn ít chất béo

Nhiều người cho rằng đồ ăn ít chất béo chứa ít calorie nhưng thực tế không phải vậy.

Phụ nữ thường tránh ăn các loại đậu, hạt và bơ lạc vì cho rằng chúng khiến họ tăng cân. Tuy nhiên, sẽ rất đáng để hấp thụ lượng calorie mà chúng cung cấp nếu cho thêm một thìa bơ hạnh nhân hoặc bơ lạc vào bánh mì nướng. Như vậy, thứ bạn hấp thụ không chỉ có calorie mà còn protein, ma-giê, vitamin B, E và chất xơ.

(Theo Kiến thức)