Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.
Cải biến món cá bằng cách nghiền nhuyễn và trộn cùng bột để chiên giòn. Các bạn chắc chắn sẽ hài lòng đấy!
1. Nguyên liệu (4 người ăn)
- 500g cá phi lê
- 300g bột mì
- Nước ấm
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- ½ củ tỏi đinh hương băm nhỏ
- ½ muỗng canh rau mùi tây thái nhỏ (tùy chọn)
- Dầu chiên
2. Chế biến
Rửa sạch cá, đặt vào trong bát lớn và đổ ngâm bằng nước lạnh trong vòng 24 giờ, thay nước thường xuyên thì càng tốt.
Khi chuẩn bị chế biến, vớt cá ra, vỗ nhẹ cho cá bớt nước. Băm nhỏ mịn cá, để vào bát, đặt sang bên.
Cho bột, tỏi băm, rau mùi thái nhỏ, dầu ô liu, nước chanh vào bát lớn, trộn đều. Cho chút nước ấm vào bột để nhào cho đến khi mịn. Bột phải nhuyễn và mịn giống như bột làm bánh.
Sau đó, thêm cá nghiền vào và trộn đều cùng nhau.
Cho dầu chiên vào chảo, đun sôi, múc từng muỗng canh cá trộn bột vào chảo, tạo hình miếng chả vừa ăn và chiên cho đến khi vàng thơm là được.
Gắp từng miếng chả cá ra giá, để khô dầu và cho vào đĩa, bày đẹp. Có thể trang trí với lát chanh hoặc lá mùi tây.
Ăn khi còn ấm với tương ớt hoặc nước chấm chua cay.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
- Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên để phòng các bệnh dịch.
- Hãy để ý gài chốt an toàn và mở hé với chặn cửa móng ngựa cho thoáng.
- Nên đeo trên người món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
- Tăng năng suất công việc gấp 3 tại Trello Việt Nam.
- Tìm hiểu và mua thiết bị y tế để kiểm tra sức khoẻ, test nhanh, đo huyết áp
- Tìm hiểu và mua thiết bị điện tại Hecico để có giá tốt nhất thị trường
Bài viết: Ngửi đã thèm: cá tẩm bột chiên giòn thơm (https://www.meo.vn/ngui-da-them-ca-tam-bot-chien-gion-thom.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.
