Nestlé – vì một chế độ dinh dưỡng tốt hơn

Cam kết đầu tiên của Nestlé về công tác nghiên cứu và phát triển sản phẩm được bắt đầu từ năm 1866, năm thành lập của công ty Nestlé và cũng là thời điểm dược sĩ Henri Nestlé sáng chế ra sản phẩm dinh dưỡng  dành cho trẻ sơ sinh lần đầu tiên trên thế giới.  Với cam kết này, cho tới nay, Nestlé đã áp dụng kiến thức khoa học và công nghệ vào việc phát triển sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ngày một cao của người tiêu dùng thông qua Trung tâm Nghiên cứu (TTNC) Nestlé. 

Nằm gần Lausanne, Thụy Sỹ, Trung tâm Nghiên cứu Nestlé (Nestlé Research Center) là Viện nghiên cứu dinh dưỡng tư nhân lớn nhất thế giới, chuyên về thực phẩm, dinh dưỡng, an toàn, chất lượng và khoa học. Tổng cộng, Nestlé đã có 17 Trung tâm Nghiên cứu với 3.500 nhà khoa học, trong số đó, Trung tâm Nghiên cứu Nestlé là trung tâm lớn nhất của Tập đoàn và trên thế giới. Hàng năm, Nestlé đầu tư gần 1.4 tỉ USD   vào việc nghiên cứu và phát triển sản phẩm, đây là khoản đầu tư cao nhất trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển của ngành công nghiệp thực phấm và đồ uống.

Trong lĩnh vực dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, trung tâm Nghiên Cứu Nestlé tập trung vào 3 lĩnh vực chính.  Lĩnh vực đầu tiên là phòng ngừa dị ứng. Nestlé là công ty đầu tiên sở hữu một công thức rất ít gây dị ứng.  Công thức này thật sự quan trọng vì chúng ta đang phải chứng kiến sự gia tăng của các bệnh dị ứng trên toàn cầu. Lĩnh vực thứ hai là probiotic nhằm nâng cao hệ miễn dịch cho trẻ. Lĩnh vực thứ ba là việc phát triển và quản lý cân nặng. Sữa mẹ là một tiêu chuẩn vàng cho các nhà khoa học nghiên cứu sữa công thức và các nhà khoa học của Nestlé đang nỗ lực cân bằng chức năng dinh dưỡng của sữa mẹ trong các nghiên cứu của mình

Với phương châm “Nghiên cứu khoa học để đáp ứng một chế độ dinh dưỡng tốt hơn”, Trung tâm Nghiên cứu Nestlé hướng đến mục tiêu đóng góp cho Nestlé cũng như mạng lưới các công ty của tập đoàn những thông tin dinh dưỡng khoa học chính xác; và giúp các chuyên gia y tế cũng như các đối tác khác trong lĩnh vực dinh dưỡng tiếp cận các kiến thức mới nhất về khoa học dinh dưỡng. Sau đó, những nghiên cứu, thông tin và kiến thức mới này sẽ được chuyển thành công thức sản phẩm  cùng với công nghệ và quy trình sản xuất hiện đại được áp dụng tại các nhà máy của Nestlé trên toàn thế giới. Mỗi sản phẩm của Nestlé đều được sản xuất dưới một tiêu chuẩn chung mà không phân biệt xuất xứ là từ nhà máy nào  Dù cho sản phẩm  sản xuất tại nhà máy ở Konolfingen -Thụy Sỹ, một địa điểm gần Trung tâm Nghiên cứu Nestlé hay sản xuất tai nhà máy Cabuyao ở Philippine – vị trí cách xa hàng nghìn km so với nơi mà sản phẩm được phát triển thì đều có cùng một tiêu chuẩn.  Như một minh chứng về sự đồng nhất cho tiêu chuẩn chất lượng Nestlé toàn cầu, ngày 30 tháng 7 vừa qua, Nestlé Singapore đã được trao tặng giải thưởng vàng về an toàn thực phẩm từ Cơ quan nông nghiệp – thực phẩm và thú y thuộc chính phủ Singapore.

Phù hợp với phương châm phát triển sản phẩm chất lượng cao tại các Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển và sản xuất sản phẩm tại những địa điểm gần với người tiêu dùng, Nestlé đảm bảo nguồn cung cho thị trường một cách ổn định và nhanh chóng, kết quả là góp phần giảm thiểu các vấn đề về môi trường. Đối với khu vực Châu Á, Nestlé đã chuyển nguồn các sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh từ Châu Âu đến Philipines, sử dụng sữa nguyên liệu từ Australia và New Zealand, nhằm bảo đảm sản phẩm tươi mới nhất cho người tiêu dùng châu Á. Thông qua  500 nhà máy trên khắp toàn cầu, ngày nay khoa học và chất lượng vượt trội của công ty Thụy Sỹ này đã được mang đến gần với người tiêu dùng hơn bao giờ hết. 

Bài viết: Nestlé – vì một chế độ dinh dưỡng tốt hơn (https://www.meo.vn/nestle-vi-mot-che-do-dinh-duong-tot-hon.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.