Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.
Cùng với Kimchi, Bulgogi là một phần không thể thiếu khi nhắc tới ẩm thực Hàn Quốc. Bulgogi thường được làm từ thịt bò, tẩm ướp nước tương, đường, mật ong, dầu mè khá giống với cách ướp thịt nướng của người Việt. Hôm nay, chúng tôi gửi đến bạn một công thức đơn giản với Bulgogi: Mì nấu Bulgogi.
Nguyên liệu:
– 220g Bulgogi ướp (công thức tham khảo xem ở dưới)
– 150g Dangmeon (một loại mì khoai Hàn Quốc, bạn có thể mua ở các siêu thị Hàn Quốc hoặc thay thế bằng miến dong thường)
– 1 ít rau bina
– 1ít nấm, làm sạch và thái lát
– 1/2 củ hành tây thái lát
– Muối và hạt tiêu
– Hành lá và ớt đỏ để trang trí
Đối với nước dùng:
– 5-7 con cá cơm khô
– 3-4 cây nấm hương
– 2-3 lát tảo biển khô
– 4-5 cọng trắng của hành lá bao gồm cả rễ
– 2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
– 4 chén nước (500ml)
– 2 muỗng canh nước tương
– 1 muỗng canh rượu gạo
Cách làm:
Trước tiên, tiến hành làm nước dùng: Chuẩn bị cá cơm khô, nấm khô, tảo biển, táo khô, hạt tiêu đen và hành trắng. Đun sôi khoảng 5 phút sau đó vặn nhỏ lửa, đun thêm khoảng 20 phút.
Ngâm mì trong nước nóng khoảng 10 phút. Trong lúc chờ đợi, xé nhỏ nấm rơm, cắt hành tây thành lát mỏng, ớt tươi thái lát, rau bina rửa sạch.
Lọc lấy các nguyên liệu trong nồi nước dùng, đem cắt nhỏ.
Vớt mì, sắp xếp rau và ướp thịt Bulgogi theo cách bạn yêu thích vào nồi.
Đổ nước dùng vào nồi.
Đun sôi, kiểm tra gia vị. Bạn có thể thêm muối hoặc nước tương nếu nước dùng còn nhạt.
Theo Depplus.vn
- Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên để phòng các bệnh dịch.
- Hãy để ý gài chốt an toàn và mở hé với chặn cửa móng ngựa cho thoáng.
- Nên đeo trên người món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
- Tăng năng suất công việc gấp 3 tại Trello Việt Nam.
- Tìm hiểu và mua thiết bị y tế để kiểm tra sức khoẻ, test nhanh, đo huyết áp
- Tìm hiểu và mua thiết bị điện tại Hecico để có giá tốt nhất thị trường
Bài viết: Mì nấu Bulgogi (https://www.meo.vn/mi-nau-bulgogi.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.
