Hoang mang nhưng vẫn ăn vì…ngon

Trước thông tin Trung Quốc phát hiện chất gây ung thư trong một loại gia vị nấu lẩu khiến người dân hoang man, thì một số thực khách vẫn “đội mũ phớt”: “Tôi có nghe nói, nhưng chưa có kết quả kiểm định thì vẫn ăn”.

Chỉ bán cho khách quen

Dạo qua các chợ đầu mối như Đồng Xuân, Hàng Da, Phùng Hưng,… đến các chợ nhỏ như Cầu Giấy, Đồng Xa, Thành Công,… không dễ dàng mua được thứ gia vị này như mấy những ngày trước. Các chủ cửa hàng đã có sự đề phòng, vì cho rằng các khách lạ rất có thể là cán bộ của cơ quan chức năng đi kiểm tra, hoặc phóng viên báo đài,…

Bên trong là gói bột mềm, có vài chữ Trung Quốc được các chủ cửa hàng khuyến cáo "mua làm hàng thì rất lợi, dậy mùi nhanh, mầu sắc đẹp,... nhưng ăn thì đừng dùng loại này" (ảnh: Thu Hà)

Không có cách nào mua lẻ được vài gói hàng này, chúng tôi sang một hàng khác cách đó khá xa hỏi mua vài chục gói gửi về cho người nhà ở quê làm hàng, lúc này chị chủ mới quay ra tiếp khách. Mặc cả qua lại một hồi tôi mua được 30 gói gia vị lẩu kín chữ Trung Quốc, có vỏ ngoài màu đỏ với giá 8.000 đồng mỗi gói.

Sau khi nhận đủ tiền, chị chủ thành thật tâm sự: “Mấy hôm nay nhiều khách lẻ hỏi mua lắm, hôm đầu không biết chị còn bán, hóa ra toàn các nhà báo thôi. Bây giờ chỉ bán cho khách quen, hoặc khách mua buôn chứ không may lại gặp mấy anh chị kia xui xẻo lắm. Mà, em bán hàng thì được, chứ ăn thì nên ăn loại khác nhé, mấy hàng này không tốt đâu”.

Tại chợ Cầu Giấy, Đồng Xa các loại gia vị này có giá 10.000 đồng mỗi gói. Một chủ cửa hàng cho biết: “Chị không lấy hàng này nữa, chỉ bán nốt số còn lại thôi, nghe nói loại gia vị này Trung Quốc nghi gây ung thư. Mình làm ăn thật, nhưng hại đến bà con thì phải tội”.

Bà chủ này cũng cho biết thêm, mỗi gói gia vị này có thể nấu 4, 5 nồi lẩu, nếu để làm hàng thì rất lãi. Không những thế, nó còn làm nước dùng đẹp mắt, dậy mùi nhanh, ăn vào tê tê cay cay rất được khách ưa thích.

Sợ... nhưng vẫn ăn

Theo khảo sát của phóng viên Dân Trí, từ các nhà hàng có uy tín chuyên về lẩu như Sỹ Phú, Nhất Ly, Thằng Bờm,… đến các quán vỉa hè trên đường Cao Bá Quát, Phùng Hưng, Hàng Bột, Nguyễn Trãi… đều kín chỗ vào những giờ cao điểm. Thậm chí, nhiều khách vẫn chấp nhận chờ 15 - 30 phút vì chưa có chỗ.

Mặt trước và sau của loại gia vị nấu lẩu xuất xứ từ Trung Quốc này không có phần phụ tiếng Việt, không hạn sử dụng, không ngày sản xuất... (ảnh: T.H)

Anh Nguyễn Trung Hậu (Giảng Võ, Hà Nội), một vị khách đang chờ được xếp bàn tại quán lẩu trên đường Cao Bá Quát cho hay: “Báo chí ngày nào chẳng viết, rồi truyền hình đưa tin… rầm rộ thế thì không biết cũng phải biết. Có điều, đấy là ở Trung Quốc, còn ở Việt Nam có thấy khuyến cáo nào của cơ quan chức năng đâu mà lo. Lo xa quá bỏ mất món khoái khẩu thì phí lắm”.

Không coi thường thông tin như anh Hậu, một số thực khách tỏ ra lo lắng, xong vì tự làm ở nhà không ngon bằng ra hàng nên dù sợ vẫn ăn. Thêm một lý do làm vị khách này yên tâm là đã chọn nhà hàng có tiếng. Chị cho rằng, chỉ các quán vỉa hè mới dùng nguyên liệu, phụ gia rẻ tiền, không rõ nguồn gốc, còn các chỗ lớn khách đã phải trả phí cao thì thực phẩm phải được bảo đảm hơn.

Chị Thu Trà (Nguyễn Thái Học, Hà Nội), chia sẻ: “Tuần trước mấy anh chị em ở công ty định rủ nhau đi ăn lẩu nhưng nghĩ sờ sợ lại thôi… Nhưng, mùa lạnh chỉ có món này là hấp dẫn, mà ăn ở hàng thì lúc nào cũng ngon và tiện hơn mình tự làm ở nhà. Hơn nữa, bọn mình đã chọn nhà hàng lớn, có uy tín lâu năm rồi nên cũng đỡ sợ hơn. Ở đây 1 xuất đã trên 200 ngàn, bằng cả một nồi cho 3, 4 người ở các quán nhỏ. Với giá tiền này chắc nguyên liệu cũng được đảm bảo hơn”(!?).

Bài viết: Hoang mang nhưng vẫn ăn vì…ngon (https://www.meo.vn/hoang-mang-nhung-van-an-vi-ngon.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.