Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.
Món chay này rất lạ miệng với màu vàng cà ri đẹp mắt càng gợi thêm hứng thú cho người ăn chay.
Nguyên liệu:
300g đậu phụ chiên
200g tàu hủ ky tươi
10g sả bào, 5g bột cà ri, 5g boa-rô
2 thìa cà phê hạt nêm nấm, 1 thìa cà phê đường, 4 thìa súp nước tương
Dầu ăn, ớt
Các bước thực hiện:
1. Đậu phụ cắt miếng vừa ăn. Tàu hủ ky rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
Làm nóng 1 thìa súp dầu, phi thơm 1/2 boa-rô, cho tàu hủ ky vào xào săn, trút ra để riêng.
2. Thêm 1 thìa súp dầu vào chảo, phi thơm sả và 1/2 boa-rô còn lại, trút đậu phụ chiên vào xào sơ, nêm nước tương, đường, hạt nêm nấm, bột cà ri, nấu khoảng 5 phút cho thêm chút nước rồi trút tàu hủ ky vào kho chung. Nước sôi, vặn bớt lửa liu riu cho đến nước rút hết vào đậu phụ và tàu hủ ky là được. Cho thêm vài lát ớt.
Dọn dùng nóng với cơm trắng.
Mách nhỏ:
Sau khi kho, cho đậu phụ vào thố đất, om nóng trước khi dùng sẽ ngon hơn. Nên mua đậu phụ trắng về tự chiên sẽ ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm hơn dùng loại chiên sẵn.
(Theo MNVN)
- Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên để phòng các bệnh dịch.
- Hãy để ý gài chốt an toàn và mở hé với chặn cửa móng ngựa cho thoáng.
- Nên đeo trên người món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
- Tăng năng suất công việc gấp 3 tại Trello Việt Nam.
- Tìm hiểu và mua thiết bị y tế để kiểm tra sức khoẻ, test nhanh, đo huyết áp
- Tìm hiểu và mua thiết bị điện tại Hecico để có giá tốt nhất thị trường
Bài viết: Đậu phụ kho cà ri cho ngày ăn chay (https://www.meo.vn/dau-phu-kho-ca-ri-cho-ngay-an-chay.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.
