Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.
Rau bó xôi sẽ mang lại cho món cơm chiên của bạn hương vị mới thơm ngon hơn.
Nguyên liệu (4 người ăn):
300g cơm trắng nấu chín để nguội
300g rau bó xôi
100g cồi sò điệp khô
2 trứng gà
3 muỗng cà phê hạt nêm
1 muỗng cà phê muối
½ muỗng cà phê bột ngọt
5 củ hành tím
5 muỗng canh dầu ăn
Thực hiện:
Cơm trắng để riêng trong một cái âu lớn.
Rau bó xôi xay nhuyễn lọc lấy nước trộn chung với cơm, để có màu xanh cho đẹp và thơm.
Cồi sò điệp khô ngâm nước ấm cho nở, xé nhỏ, ướp với một chút bột nêm để thấm. Phi thơm hành, cho sò điệp vào xào khô.
Trứng gà tách lòng trắng để riêng, trộn lòng đỏ chung với cơm.
Cho dầu ăn vào chảo chống dính, phi thơm hành, cho cơm vào chiên với ngọn lửa vừa. Khi hạt cơm săn lại thì cho tiếp lòng trắng trứng + gia vị (bột nêm, muối, bột ngọt), nêm vừa miệng là được.
Khi dùng cho cơm ra dĩa, xếp cồi sò điệp lên trên, ăn nóng kèm với dưa leo, đồ chua.
Hướng dẫn: Bếp trưởng Nguyễn Tiến Thành
Nhà hàng Café sách Hoa Violet ngày Thứ Tư
Dalat Cadasa Resort - 16 Trần Hưng Đạo, Đà Lạt.
- Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên để phòng các bệnh dịch.
- Hãy để ý gài chốt an toàn và mở hé với chặn cửa móng ngựa cho thoáng.
- Nên đeo trên người món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
- Tăng năng suất công việc gấp 3 tại Trello Việt Nam.
- Tìm hiểu và mua thiết bị y tế để kiểm tra sức khoẻ, test nhanh, đo huyết áp
- Tìm hiểu và mua thiết bị điện tại Hecico để có giá tốt nhất thị trường
Bài viết: Cơm chiên rau bó xôi (https://www.meo.vn/com-chien-rau-bo-xoi.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.
