Cháo gà hầm sâm tăng cường sinh lực

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

Với người Hàn Quốc, cháo gà hầm sâm là một món ăn bổ dưỡng trong mùa hè, do có tác dụng thanh nhiệt, tăng cường sinh lực trong thời tiết oi bức hay vào những lúc cơ thể suy yếu vì bệnh.

Nguyên liệu:

1 con gà nhỏ (khoảng 800g)
2 củ sâm khô (hoặc tươi)
1/2 chén gạo nếp
5 quả táo tàu, 5 tép tỏi, 20g hành lá
Muối, tiêu

Các bước thực hiện:

1. Gà làm sạch, bỏ hết phần ruột, để ráo nước. Cho nếp vào ngâm trong nước ấm khoảng 30 phút, vớt để ráo. Sâm khô ngâm nước. Hành lá xắt nhỏ.

2. Cho 1/2 gạo nếp vào trong bụng gà, cho táo, sâm, tỏi vào, cho tiếp phần nếp còn lại. Dùng kim hoặc tăm khâu bụng gà lại cho kín để gạo không bung ra ngoài.

3. Cho gà vào nồi lớn, đổ nước vừa ngập, bắc lên bếp đun sôi. Khi gà sôi, hạ nhỏ lửa đun tiếp trong khoảng 1 tiếng nữa.

4. Cháo chín, nêm muối cho vừa miệng. Khi ăn, cho hành lá xắt nhỏ vào, lấy gà chấm muối tiêu.

(Theo MNVN)

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết: Cháo gà hầm sâm tăng cường sinh lực (https://www.meo.vn/chao-ga-ham-sam-tang-cuong-sinh-luc.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *