Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.
Ngày còn ở gần mẹ, mỗi sáng mẹ đều nấu xôi gấc cho mình ăn. Bây giờ đi xa, mỗi lần ăn xôi, thấy nhớ mẹ da diết.
1. Nguyên liệu
- 1kg gạo nếp (trọng lượng tùy thuộc khẩu phần ăn)
- 1 trái gấc chín lớn
- 1 muỗng canh muối
- 1 chén nước cốt dừa (nếu có)
- 2 tách đường
- Rượu vang đỏ 1 chén
2. Cách làm
Ngâm gạo nếp qua đêm và khi chuẩn bị chế biến xôi, vớt gạo ra, để ráo.
Dùng găng tay để chuẩn bị chế biến gấc. Bổ đôi quả gấc chín, lấy phần ruột gấc bao gồm cả hạt cho vào tô. Thêm khoảng 1 muỗng canh rượu vang đỏ vào và dùng tay nhào mạnh. Thêm gạo cùng với muối vào, trộn cho đến khi gạo có màu đỏ đều.
Cho gạo vào nồi nấu sôi (nồi hấp bằng hơi nước), nấu trong vòng 15 phút hoặc lâu hơn. Sau đó, thêm đường và nước cốt dừa vào trộn đều và nấu thêm 5 phút nữa. Bạn có thể phân chia đều số gạo nếu có quá nhiều để tránh sôi bị sống và chín nhanh hơn. Xôi gấc cần có vị ngọt nhưng không nên quá ngọt.
Khi xôi chín, bỏ xôi ra đĩa, nhìn món ăn thật sự là rất hấp dẫn.
Mỗi lần nhìn món xôi gấc, mình lại thấy nhớ mẹ đế nao lòng.
- Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên để phòng các bệnh dịch.
- Hãy để ý gài chốt an toàn và mở hé với chặn cửa móng ngựa cho thoáng.
- Nên đeo trên người món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
- Tăng năng suất công việc gấp 3 tại Trello Việt Nam.
- Tìm hiểu và mua thiết bị y tế để kiểm tra sức khoẻ, test nhanh, đo huyết áp
- Tìm hiểu và mua thiết bị điện tại Hecico để có giá tốt nhất thị trường
Bài viết: Chạnh lòng nhớ món xôi gấc mẹ làm (https://www.meo.vn/chanh-long-nho-mon-xoi-gac-me-lam.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.
