Cần làm gì để cải thiện chiều cao của trẻ em Việt Nam?

Theo các số liệu từ Bộ Y Tế cho thấy chiều cao của thanh niên Việt Nam vẫn còn rất thấp so với chuẩn quốc tế. Đây chính là một trong những hệ lụy của tình trạng suy dinh dưỡng và thấp còi còn rất cao của trẻ em Việt Nam. Như vậy, muốn trẻ có được một chiều cao ưu việt, nguồn dinh dưỡng dành cho trẻ ngay từ những giai đoạn phát triển đầu tiên cần có sự quan tâm và lựa chọn đúng đắn từ phía gia đình.

Ảnh: Corbis.

Thực trạng chiều cao của trẻ emViệt Nam so với trẻ em thế giới

Tỉ  lệ thuận với sự phát triển của đời sống người dân, chiều cao của trẻ em Việt Nam trong những năm gần đây được cải thiện một cách rõ nét. Mặc dù vậy, chiều cao của thanh niên Việt Nam hiện vẫn thấp hơn chuẩn quốc tế 13,1cm ở nam và 10,7cm ở nữ. Thực trạng đó, phải chăng một phần là những hệ lụy khi tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng và thấp còi ở Việt Nam vẫn rất trầm trọng với trên 30% trẻ em bị thấp còi (theo số liệu của Bộ Y Tế tháng 12/2009). Ngoài yếu tố gen di truyền thì các yếu tố môi trường chính là mấu chốt của việc cải thiện chiều cao, trong đó dinh dưỡng chiếm 32%, vận động chiếm 20%.

Phần lớn sự tăng trưởng và phát triển xương của một con người đều diễn ra trong độ tuổi từ 3 đến 20, và giai đoạn 3 – 7 tuổi được xem là một trong những cột mốc tác động đến sự phát triển chiều cao của trẻ bởi trong quãng thời gian này,  cơ thể hình thành gần một nửa khối lượng xương của cơ thể. Vì vậy, có thể nói, cha mẹ và các thành viên trong gia đình đóng vai trò rất quan trọng trong việc tìm hiểu và cung cấp cho trẻ nguồn dinh dưỡng hợp lý và đầy đủ nhất giúp đẩy mạnh việc tăng trưởng chiều cao của trẻ.

Ảnh: Corbis.

Lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng

Lượng canxi trẻ nhận được hàng ngày sẽ quyết định đến sự chắc khỏe của xương trẻ. Hơn nữa, canxi còn giúp thúc đẩy hoạt động của tim và cơ bắp. Ngoài ra, vitamin D cũng đóng vai trò rất quan trọng giúp cơ thể hấp thụ các khoáng chất như canxi, tạo cho răng và xương của bé chắc khỏe. Thiếu vitamin D không chỉ gây còi xương (một bệnh có thể dẫn đến biến dạng xương và gãy xương), mà còn khiến cho trẻ không thể đạt được chiều cao theo chuẩn  và xương không đủ chắc.

Có rất nhiều dấu hiệu để nhận biết con trẻ đang có vấn đề về chiều cao. Nếu chiều cao của trẻ phát triển không quá 4cm trong một năm hoặc chiều cao hiện tại của trẻ  kém 10cm so với chiều cao trung bình của bạn cùng trang lứa, các bà mẹ cần xem xét lại chế độ dinh dưỡng cho trẻ để cải thiện chiều cao trong thời gian sớm.

Trẻ cần bổ sung đa dạng các loại thực phẩm theo tháp dinh dưỡng trong các bữa ăn. Đặc biệt, trẻ trong nhóm từ 3-7 tuổi cần phải tham gia vào các bữa ăn gia đình được cung cấp đầy đủ các vi chất dinh dưỡng cần thiết để tăng trưởng chiều cao, phát triển trí tuệ và thể lực.  Ngoài các bữa ăn chính, sữa được xem là thực phẩm bổ sung góp phần giúp tăng trưởng chiều cao của trẻ. Và sữa công thức (thường được gọi là sữa bột) sẽ có khả năng cung cấp dinh dưỡng nhiều hơn cho trẻ do đặc thù của cấu tạo sản phẩm.

Với cuộc sống bận rộn như hiện nay, nhiều bậc phụ huynh thường cho trẻ sử dụng sữa nước khi bé đến trường vì không tiện mang theo sữa bột. Việc lựa chọn sữa nước cho con trẻ càng phải được lưu tâm nhiều hơn, vì không phải sữa nước nào cũng giàu dinh dưỡng như sữa bột. Sữa nước cần phải được đảm bảo chất lượng tương đương sữa bột thì mới cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển chiều cao một cách tối ưu của trẻ.