Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.
Món bún thịt nướng có khá nhiều nét tương đồng với bún chả Hà Nội nhưng sử dụng nhiều rau hơn và còn thơm bùi vị đậu phộng rang rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- 450 g thịt lợn vai, cắt thành dải mỏng.
– 50 g tỏi tươi, băm nhuyễn.
– 50 g sả, băm nhỏ
– 2 củ hành tây, xắt lát mỏng
– 30 g rau mùi, thái nhỏ
– 30 g đường, 30 ml nước mắt, 30 ml nước tương đen, 7 ml dầu mè đen, 5 g hạt tiêu đen.
– 450 g bún tươi
– 200 g giá đỗ
– 1 bó rau mùi tươi, rau kinh giới, cà rốt ngâm, đậu phộng rang giã dập.
Cho nước mắm trộn:
– 2 nhánh tỏi, băm nhỏ.
– 1 quả ớt đỏ nhỏ, cắt lát mỏng
– 60 ml giấm trắng
– 15 ml nước mắm
– 70 g đường cát
– 100 ml nước
Cách làm:
Chuẩn bị các gia vị ướp, băm nhỏ sả.
Mùi thơm băm nhỏ, trộn cùng sả và các gia vị ướp trong một tô lớn.
Thịt rửa sạch, thái miếng to mỏng, trộn cùng gia vị ướp, đậy kín rồi ướp qua đêm cho thịt ngấm hương liệu.
Cà rốt thái khúc, trộn cùng đường, giấm, gia vị chua ngọt. Các loại rau rửa sạch, thái nhỏ vừa phải.
Chuẩn bị bếp than để nướng thịt, cố gắng khống chế lửa vừa phải để thịt chín mềm mà không bị cháy khét.
Pha nước chấm theo công thức ở phần nguyên liệu.
Theo Depplus.vn
- Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên để phòng các bệnh dịch.
- Hãy để ý gài chốt an toàn và mở hé với chặn cửa móng ngựa cho thoáng.
- Nên đeo trên người món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
- Tăng năng suất công việc gấp 3 tại Trello Việt Nam.
- Tìm hiểu và mua thiết bị y tế để kiểm tra sức khoẻ, test nhanh, đo huyết áp
- Tìm hiểu và mua thiết bị điện tại Hecico để có giá tốt nhất thị trường
Bài viết: Bún thịt nướng ngon miệng hấp dẫn (https://www.meo.vn/bun-thit-nuong-ngon-mieng-hap-dan.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.
