Bổ sung quá nhiều khoáng chất gây hại cơ thể

Nhiều người thấy khoáng chất cần thiết cho cơ thể nên vội vã mua về uống mà không biết việc thừa khoáng chất sẽ gây hại cho cơ thể.

Ảnh minh họa.

Khoáng chất không chỉ cần thiết cho sự hấp thụ các loại vitamin, nếu không có sự hỗ trợ của khoáng chất vitamin sẽ vô dụng. Khoáng chất có vai trò quan trọng duy trì tốt tinh thần cũng như thể chất của cơ thể. Khoáng chất cần cho sự tăng trưởng và sự vững chắc của xương, điều hòa hệ thống tim mạch, tiêu hóa và các phản ứng hóa học, làm chất xúc tác chế biến enzym, là thành phần của chất đạm, chất béo trong các mô, tế bào...

Khoáng chất được chia ra làm hai nhóm, theo nhu cầu gồm: Vĩ khoáng (macromineral) hay khoáng chất đa lượng, là những chất mà cơ thể cần đến với lượng khá lớn, mỗi ngày có thể trên 250mg như canxi, phốt pho, sunphua, mangiê và ba chất điện phân như natri, clo và kali. Còn vi khoáng (microminerals) hay khoáng chất vi lượng tuy rất cần thiết nhưng nhu cầu không nhiều, mỗi ngày chỉ cần dưới 20mg như là sắt, đồng, bạc, kẽm, crom, magan, selen, cobalt, fluor, silic, molybden, boron...

Kết quả nghiên cứu của khoa học hiện nay cho thấy, ngoài công dụng dinh dưỡng, khoáng chất còn có mối liên hệ với các bệnh kinh niên như bệnh cao huyết áp, bệnh giòn xương, tim mạch, thậm chí cả bệnh ung thư. Do đó, nhiều người đã vội vã đi mua khoáng chất dưới dạng thực phẩm phụ để uống. Họ tin tưởng rằng khoáng chất có thể chữa hết các chứng bệnh đó.

Trong thực tế, cơ thể không cần khoáng chất dưới dạng thực phẩm phụ và cũng không cần khoáng chất với liều lượng quá lớn. Sự tác động qua lại trong cơ thể của khoáng chất, sinh tố, các chất dinh dưỡng và nhiều chất khác rất phức tạp. Cho nên một lượng lớn của bất cứ một thành phần nào cũng đều gây ra sự mất cân bằng và cản trở hấp thụ bình thường các chất dinh dưỡng.

Khi khoáng chất bị thiếu, một số bệnh có thể xảy ra như gia tăng khả năng mắc các bệnh cảm cúm, nhiễm trùng, cao huyết áp, trầm cảm, không tăng trưởng hoặc xương yếu, đau nhức bắp thịt, khớp xương, rối loạn tiêu hóa. Khi số lượng khoáng chất mang vào cơ thể quá cao và được giữ lại quá lâu thì chúng có thể gây ra một số tác hại.

Vì vậy, việc bổ sung đủ khoáng chất là rất cần thiết. Cách tốt nhất để có một lượng vừa phải các khoáng chất cần thiết là cân đối bữa ăn với nhiều loại thực phẩm có đầy đủ chất dinh dưỡng.

(Theo Bee)

Bài viết: Bổ sung quá nhiều khoáng chất gây hại cơ thể (https://www.meo.vn/bo-sung-qua-nhieu-khoang-chat-gay-hai-co-the.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.