Bánh nướng xá xíu

Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.

\ Khẩu phần 4 người

\ Mức độ Dễ

\ Chuẩn bị 15 phút

\ Chế biến 42 phút

 

Nguyên liệu

150g    thịt xá xíu

10g     hành tây

200g   bột mì

30g bột bánh chuyên dụng (cake flour), 30g bột ngàn lớp (puff pastry), 200ml mật ong, 130g đường cát, 200ml dầu ăn

Thực hiện

1. Thịt xá xíu xắt hạt lựu nhỏ. Hành tây băm nhỏ. Trộn tất cả với mật ong để làm nhân

2. Trộn đều các loại bột với nhau cùng với đường và dầu ăn, nhào thật mạnh tay cho đến khi thấy bột dẻo, mịn.

3.  Dùng cây cán bột lăn qua lăn lại, cán bột thành miếng mỏng rồi lại vo gập lại, cán tiếp. Làm nhiều lần đến khi thấy bột quyện thành một khối đồng nhất là được, để bột nghỉ khoảng 30 phút

4.  Chia bột thành những phần nhỏ, cán mỏng, cho nhân vào, gói lại, bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ từ 220 - 250oC khoảng 12 phút là bánh chín, lấy ra.

Normal 0 false false false EN-US X-NONE X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Table Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}

Thực hiện LUK MING CHI

Ảnh HOÀNG THỤY

Mẹo sống an lành, làm hiệu quả:

Bài viết: Bánh nướng xá xíu (https://www.meo.vn/banh-nuong-xa-xiu.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *