Với tình hình dịch COVID-19 do virus Corona đang bùng phát tại Việt Nam, Meo.vn khuyên dùng Nước rửa tay khô để diệt khuẩn phòng bệnh.
Bánh ngọt nhân đậu có lớp vỏ màu vàng nâu thanh nhẹ, nhân bánh lại thật mềm thơm đượm chút bùi béo của vừng rang chín trên lớp vỏ thạt hấp dẫn!
Nguyên liệu:
– 120g bột mỳ (Bread flour: Loại bột có hàm lượng gluten cao dùng để làm bánh mì)
- 64g bơ
- 48g đường bột
- 15g trứng
- 200g đậu đỏ đã hấp chín và xào ngọt
- Nguyên liệu để trang trí: Lòng đỏ trứng, ít vừng trắng
Cách làm:
Bước 1: Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng, sau đó thêm đường bột vào, quết nhuyễn bằng thìa.
Bước 2: Đổ bột mỳ vào, dùng tay đã rửa sạch chà bơ và bột đồng đều, bột lúc này trông sẽ khá lổn nhổn.
Bước 3: Bạn đập trứng vào, dùng tay nhào bột thành hỗn hợp dẻo mịn (thêm nước ấm nếu cần). Đặt bột vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng từ nửa giờ đến một giờ.
Bước 4: Sau khi đủ thời gian ủ bột, lấy bột ra, chia bột thành hai phần. Mỗi phần lại cán mỏng thành hình chữ nhật có độ dày 3mm. Đậu đỏ cũng được lăn thành thanh trụ tròn dài có chiều dài tương ứng với chiều dài của hình chữ nhật. Đặt thanh đậu đỏ vào giữa dải bột rồi gấp mép bột hai bên ôm lấy thanh đậu đỏ. Lặp lại thao tác tương tự với phần bột còn lại.
Bước 5: Sau khi gấp kín mép thì lăn tròn khối bột thành một thanh hình trụ tròn. Dùng cây cọ quết một lớp lòng đỏ trứng đánh tan lên khắp mặt thanh bột. Kế đó rắc vừng trắng lên trên.
Bước 6: Dùng dao cắt thanh bột thành đoạn nhỏ có chiều dài bằng nhau. Đặt từng miếng bột vào khay nướng có lót sẵn giấy nhôm. Làm nóng lò trước đến 180 độ C, đặt khay bánh vào và nướng trong khoảng 25 phút. Kiểm tra thấy bánh ngả màu vàng nâu là được.Món bánh ngọt nhân đậu dễ làm mà lại không đòi hỏi nhiều thời gian như nhiều loại bánh nướng khác. Vỏ bánh ngọt vừa trong khi nhân bánh lại có vị ngọt đậm khiến cho vị giác cảm thấy vừa miệng, dễ ăn. Bạn cũng có thể thay phần nhân đậu đỏ bằng nguyên liệu khác cho phù hợp cũng như biến tấu để tạo thành món bánh mới thay đổi khẩu vị.
Theo Adamily.vn
The post Bánh ngọt nhân đậu hấp dẫn appeared first on Tin Sức Khỏe.
- Mang theo một lọ tinh dầu thiên nhiên để phòng các bệnh dịch.
- Hãy để ý gài chốt an toàn và mở hé với chặn cửa móng ngựa cho thoáng.
- Nên đeo trên người món trang sức đá phong thuỷ để gặp may mắn.
- Tăng năng suất công việc gấp 3 tại Trello Việt Nam.
- Tìm hiểu và mua thiết bị y tế để kiểm tra sức khoẻ, test nhanh, đo huyết áp
- Tìm hiểu và mua thiết bị điện tại Hecico để có giá tốt nhất thị trường
Bài viết: Bánh ngọt nhân đậu hấp dẫn (https://www.meo.vn/banh-ngot-nhan-dau-hap-dan.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.
