4 món ăn thêm tỏi để chữa bệnh

Óc lợn hấp thêm tỏi sẽ bổ não sinh tinh.

Bài 1: Tỏi hầm bồ câu: tỏi 30g, bồ câu thịt 1 con. Bồ câu làm thịt, mổ bỏ ruột rửa sạch. Tỏi đập nát trộn ít muối, rượu, cho vào bụng chim, khâu lại cho vào nồi hầm cách thủy vừa chín mềm lấy ra ăn nóng. Tác dụng ích khí sinh tinh.

Bài 2: Tỏi hầm dạ dày lợn: tỏi 100g, dạ dày lợn 1 cái, sa nhân 3g. Rửa sạch dạ dày lợn, tỏi bóc vỏ đập dập, cùng sa nhân nhét vào dạ dày lợn, khâu kín. Tất cả cho vào nồi thêm ít rượu, muối, nước vừa đủ hầm nhỏ lửa đến khi dạ dày chín mềm là được. Ăn trong ngày.Tác dụng bổ tỳ vị trừ hư tổn.

Tỏi không chỉ là gia vị cần thiết trong nhiều món ăn mà còn là vị thuốc chữa bệnh.

Bài 3: Óc lợn hấp tỏi: tỏi 20g, óc lợn 100g, hành củ, gừng, xì dầu vừa đủ. Trước hết nhặt hết gân máu của óc lợn rửa sạch, để ráo. Hành cắt đoạn, gừng giã nhỏ, tỏi giã nhuyễn, trộn với ít rượu, rải lên đĩa. Đặt óc lợn lên trên, hấp trong 30 phút, lấy ra để nguội, chế thêm xì dầu, trộn đều là được, ăn trong ngày. Tác dụng bổ não sinh tinh.

Bài 4: Tỏi nấu thịt dê: tỏi 50g, thịt dê 250g. Thịt dê thái miếng vừa phải, ướp 1 ít tỏi, phi tỏi thơm trong dầu ăn, rồi rán thịt chín tới.Đổ vào một lượng nước vừa đủ nấu thịt chín. Cho toàn bộ tỏi đã bóc vỏ vào nấu tiếp một lúc nữa, thêm gừng, mắm muối, bột ngọt rồi lấy ra ăn. Tác dụng: ôn thận tráng dương, bổ khí sinh tinh .

Theo Lương y Minh Chánh

Meo.vn (Theo Suckhoedoisong)

Bài viết: 4 món ăn thêm tỏi để chữa bệnh (https://www.meo.vn/4-mon-an-them-toi-de-chua-benh.html) được biên tập bởi công sức của BTV Mẹo vặt hay (https://www.meo.vn). Vui lòng liên kết tới web của chúng tôi khi tái sử dụng thông tin. Chân thành cảm ơn.